pacchetto media di aiuto “Igiene per i professionisti”

"Materiale spensierato a tutto tondo" per la formazione sull'igiene e sulla legge sulla protezione dalle infezioni

Un anno passa rapidamente e anno dopo anno i responsabili delle cucine professionali devono organizzare corsi di formazione secondo l'ordinanza sull'igiene alimentare e l'istruzione secondo la legge sulla protezione dalle infezioni per i propri dipendenti. Il pacchetto media di aiuto è appositamente progettato per questo scopo e promette un apprendimento divertente per tutti i soggetti coinvolti. Oltre a svolgere i corsi di formazione previsti dalla legge, è adatto anche per l'istruzione iniziale del personale di cucina, per l'istruzione nel settore della ristorazione e per l'istruzione extraprofessionale.

Contiene un CD-ROM con diapositive, fogli di lavoro e testo di accompagnamento, un video, due speciali per il formatore, due opuscoli per i partecipanti, nonché poster e adesivi per la motivazione. Tutti i media sono coordinati e possono essere utilizzati in combinazione, singolarmente o passo dopo passo.

La confezione contiene i mezzi ausiliari:

• Set di pellicole su CD-ROM Igiene per professionisti (n. d'ordine 6615)
• Video igiene in cucina (n. d'ordine 8865)
• Set di poster per l'igiene della cucina (n. d'ordine 3485)
• Speciale igiene in cucina per professionisti (n. d'ordine 3132)
• Gestione speciale della qualità (n. d'ordine 3758)
•  Libretto d'igiene in cucina (n. d'ordine 1323)
•  Libretto di protezione dalle infezioni (n. d'ordine 1500)

così come un testo di accompagnamento e la serie di adesivi "Lavoriamo in modo pulito!"

fonte:

pacchetto media di aiuto "Igiene per i professionisti"
Numero d'ordine. 61-3298, ISBN 3-8308-0381-8, prezzo: EUR 40,00 più spese di spedizione e imballo contro fattura

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Internet: www.aid-medienshop.de

Fonte: Bonn [Thomas Proeller]