L'industria alimentare olandese garantisce la sicurezza delle materie prime per l'alimentazione animale

I produttori alimentari che vogliono vendere i loro sottoprodotti all'industria dei mangimi olandese devono includere anche questi prodotti nella loro garanzia di qualità. Questo è uno dei requisiti del codice olandese delle buone pratiche di fabbricazione (GMP+) per l'uso dei sottoprodotti come materia prima per l'alimentazione animale. Questo requisito garantisce anche efficacemente la qualità dei sottoprodotti.

La produzione di mangimi per animali viene effettuata nei Paesi Bassi in conformità con il codice delle buone pratiche di fabbricazione (GMP+). Le condizioni igieniche di produzione sono uno dei primi requisiti. Naturalmente, questo vale anche per la produzione di materie prime per l'industria dei mangimi.

I sottoprodotti dell'industria alimentare possono essere utilizzati anche come materia prima per l'alimentazione animale. Esempi ben noti di questo includono i grani esauriti dall'industria della birra e la polpa di barbabietola da zucchero dall'industria dello zucchero. Tuttavia, il prerequisito per l'uso come materia prima per l'alimentazione animale è che i prodotti siano sicuri e siano stati trattati in modo igienico.

Naturalmente, l'industria alimentare non funziona secondo il codice GMP+ del settore dei mangimi, ma con i propri codici igienici basati su HACCP. Se questi codici igienici contengono anche specifiche per la garanzia della qualità dei sottoprodotti e, inoltre, i controlli soddisfano determinati requisiti, questi codici possono essere riconosciuti per la fornitura di materie prime per mangimi animali alle aziende di mangimi GMP+. Per questo riconoscimento, l'Animal Feed Economic Group ha stabilito i requisiti nel protocollo per l'adozione del codice igienico olandese per le aree alimentari.

Il protocollo descrive la procedura mediante la quale il titolare di un codice igienico (ad es. un'organizzazione di filiale) può far riconoscere tale codice in conformità con le normative GMP+ per il settore dell'alimentazione animale. Il protocollo non si applica alla fornitura diretta di materie prime agli allevatori. In questo caso, le aziende devono richiedere un'approvazione GMP+ separata dall'Animal Feed Economic Group.

Maggiori informazioni sul protocollo per l'adozione del codice di igiene olandese per le aree alimentari sono disponibili presso l'Animal Feed Business Group all'indirizzo www.pdv.nl disponibili.

Fonte: Mangimi per animali del gruppo economico

Fonte: Düsseldorf [dmb]