Si intensificano i contatti tra DFV e macellai junior

Il consiglio di amministrazione dell'associazione giovanile dei macellai tedeschi ha incontrato il presidente dell'associazione tedesca dei macellai, Manfred Rycken, il direttore generale della DFV Ingolf Jakobi e il suo successore designato Martin Fuchs per un intenso scambio di esperienze. Il presidente junior Jörn Bechthold ha riferito sulle numerose attività della sua associazione nell'ultimo anno e sui piani per il 2004. Tra i momenti salienti ci saranno un viaggio di studio a Parigi e un seminario con il noto ricercatore comportamentale Professor Felix von Cube a Heidelberg.

Klaus Hühne, amministratore delegato della Junior Association; Jörn Bechthold, Presidente della Junior Association; Il membro del consiglio Junior Jochen Merz, il presidente della DFV Manfred Rycken; il direttore generale designato di DFV Martin Fuchs; Il direttore generale della DFV Ingolf Jakobi e il vicepresidente junior Gottfried Huesmann. Fonte: dfv

Inoltre, i rappresentanti dell'associazione giovanile hanno spiegato la loro nuova missione all'insegna del motto "Connettiti, scambia con gioia, realizza". Con ciò si vuole esprimere il fatto che l'associazione si adopera per creare un esplicito "noi-sentimento" tra i soci, il che significa che essi si sostengono a vicenda con la propria esperienza e si scambiano idee adatte a rendere la macelleria adatta al futuro.

Il nuovo concept sarà utilizzato durante l'IFFA 2004 di Francoforte sul Meno, per il quale l'associazione juniores ha in programma una presentazione indipendente con materiale informativo, pareti divisorie e, soprattutto, la presenza personale dei membri.

Per poter rafforzare ulteriormente il reclutamento dei soci, è stato suggerito che le numerose attività dell'Associazione Giovanile e le opportunità di coinvolgimento vengano regolarmente segnalate in occasione di eventi organizzati da DFV, Associazioni corporative statali e corporazioni.

Al termine della discussione costruttiva e molto armoniosa, il presidente della DFV Manfred Rycken ha suggerito che l'associazione giovanile si occupi in futuro del tema sempre più importante della ristorazione collettiva nelle scuole a tempo pieno. In questo modo si potrebbe scoprire quali aziende consegnano già a tali strutture e quali esperienze hanno avuto con esse. I rappresentanti della DFV e dell'Associazione Junior hanno convenuto che qui si potrebbe sviluppare un campo di attività di grande interesse per la macelleria.

Fonte: Francoforte [dfv]