1.200 visitatori alla conferenza sulla strategia ISN sul futuro del mercato europeo dei suini
I contratti unilaterali senza prezzo non avrebbero avuto successo per gli allevatori di suini né in Germania né in Danimarca, ha spiegato Meyer zu Holte. Questo è il caso indipendentemente dalla forma giuridica del macello. Secondo Bent Claudi Lassen, vicepresidente di Danish Crown, i danesi stanno proseguendo la loro strada: “Continueremo ad espandere le attività di esportazione e l'allevamento di suini nell'Europa orientale. Come al solito, l'integrazione verticale gioca il ruolo centrale ". Lassen ha sottolineato che i macelli in Danimarca appartengono agli agricoltori e che quindi hanno un'influenza diretta. Dott. Giesen, amministratore delegato di Westfleisch eG: “Gli agricoltori devono anche occuparsi della commercializzazione dei loro prodotti. E lo fai con noi attraverso la tua partecipazione. ”La sua visione per il 2010: commercianti di carne integrati verticalmente con un'elevata densità regionale in mani rurali.
Per Clemens Tönnies, managing partner di Tönnies Fleisch, così come per ISN, questo non è un modello del futuro. "Per me, attività imprenditoriale significa che noi agricoltori utilizziamo il nostro capitale per un ulteriore sviluppo e specializzazione nella nostra azienda agricola", ha affermato August Rietfort, membro del consiglio di amministrazione dell'ISN. Per Tönnies, "rete integrale invece di contratti vincolanti" è il motto del futuro. Ha lo scopo di coordinare a tutti i livelli. Una cooperazione affidabile viene creata su base volontaria attraverso buone condizioni per tutti i partner contrattuali.
Dott. Tillmann, CEO dell'azienda olandese Bestmeat, dagli agricoltori. Per lui non sono i contratti vincolanti, ma l'imprenditorialità la direzione in cui dovrebbero svilupparsi gli allevamenti di suini.
Meyer zu Holte ha sottolineato che il prezzo deve svilupparsi sul mercato nel libero gioco delle forze. Ha preso un chiaro impegno per la libera impresa, ma ha anche spiegato le condizioni per renderlo possibile. Sono necessarie condizioni quadro uniformi in tutta Europa per ridurre le distorsioni della concorrenza. L'ordinanza sull'allevamento dei suini deve finalmente essere attuata 1:1 e la durata del trasporto degli animali deve essere regolamentata in modo uniforme in tutta Europa. Qui l'ISN richiede che vengano mantenute le 24 ore precedentemente applicabili. Inoltre, si è espresso contro le influenze statali come l'ammasso privato, ma anche i sussidi e ogni altra forma di protezionismo. Questi minerebbero anche la libera impresa.
Dott. Tilmann ha proseguito sottolineando che i soldi sia per il mattatoio che per gli allevatori potevano provenire solo dal consumatore. I prezzi economici non sono l'obiettivo di Bestmeat, ma la massima qualità a prezzi ragionevoli. Anche gli agricoltori ne hanno beneficiato. Alla domanda su come Bestmeat intenda offrire agli allevatori di suini gli stessi prezzi sia nei Paesi Bassi che in Germania, il dott. Tillmann deve la risposta.
Tutti gli oratori hanno concordato sulla situazione e sull'ulteriore cambiamento strutturale nelle attività di allevamento di suini: l'allevamento di suini in Germania è competitivo a livello internazionale. Nei prossimi cinque-dieci anni, tuttavia, il numero degli allevamenti si dimezzerebbe e il numero degli allevamenti raddoppierebbe all'incirca. La velocità del cambiamento strutturale, tuttavia, dipende in larga misura dal quadro politico.
Fonte: Münster [isn]
