Poco interesse per il latte a scuola

Calo del 60% entro dieci anni

Il latte nelle scuole come componente nutrizionale dei bambini e dei giovani sta diventando sempre meno importante: secondo i dati attuali del Ministero federale del consumo, nel 2003 il consumo di latte nelle scuole è diminuito di quasi il 50.500% rispetto all'anno precedente, attestandosi a circa 20.000 tonnellate. Di queste, quasi 1994 tonnellate provengono dalla Renania Settentrionale-Vestfalia. Dal 60, il consumo di latte nelle scuole a livello nazionale è diminuito di oltre il 1994%. La percentuale di latte venduto nelle scuole rispetto al latte alimentare prodotto in Germania è inferiore all'2001%. Secondo il Servizio di valutazione e informazione per l'alimentazione, l'agricoltura e la silvicoltura (aiuti) di Bonn, il calo è dovuto in parte alla riduzione degli aiuti nel XNUMX e nel XNUMX, ma anche in parte all'organizzazione nelle scuole.

Fino al 1977 il cosiddetto programma di sussidio per il latte nelle scuole era un programma puramente nazionale volto a promuovere la fornitura di latte e prodotti lattiero-caseari agli scolari. Da allora, l’Unione Europea si è fatta sempre più carico dei finanziamenti; Oggi gli aiuti provengono al 100% dai fondi UE. Ogni porzione da 0,25 litri di latte viene sovvenzionata di 5,8 centesimi. Latte, bibite a base di latte e yogurt sono sostenuti, una porzione al giorno per bambino.

Das Schulmilchprogramm war zunächst hauptsächlich zur Unterstützung des Absatzes von Milch und Milcherzeugnissen gedacht gewesen. Nicht zuletzt durch die Diskussionen um ein dramatisch steigendes Osteoporose-Risiko in der deutschen Bevölkerung erhielt das Schulmilchprogramm zusätzliche Bedeutung. Auch vor dem Hintergrund, dass immer mehr Kinder ohne Frühstück in die Schule kommen, wird der Schulmilch eine wichtige Rolle beigemessen.

Fonte: Bonn [ZMP]