Luogo d'incontro per l'industria della carne
Giornata di commercio dei maiali a Burg Warberg il 7/8. Settembre 2004
La tradizionale giornata del commercio dei maiali della Scuola Federale di Burg Warberg e del Centro di comunicazione del mercato centrale e dei prezzi (ZMP) avrà luogo quest'anno il 7 e 8 settembre 2004 a Burg Warberg. Durante la conferenza verranno discussi i futuri sviluppi del mercato e dei prezzi. L'evento, organizzato in collaborazione con l'Associazione tedesca degli allevatori (DBV), l'Associazione dell'industria della carne (VDF), l'Associazione federale dell'industria tedesca dei prodotti a base di carne (BVDF) e il gruppo di interesse degli allevatori di suini del Nord-Est La Germania occidentale è ormai diventata un incontro industriale per l'industria della carne (ISN).Nelle conferenze noti rappresentanti della politica e dell'economia discuteranno del futuro, della competitività e della sostenibilità economica della Germania come sede dell'industria della carne. Vengono evidenziati argomenti come il confronto dei prezzi al macello, così come l'importanza della carne per una dieta sana. In un dibattito successivo i rappresentanti dell'industria della carne parleranno di competitività nell'industria della carne, tenendo conto degli sviluppi attuali e degli adeguamenti strutturali.
Nel secondo giorno della manifestazione, oltre alle strategie di marketing e alla nuova legislazione in materia di igiene, all'ordine del giorno c'è anche il percorso verso un'ispezione delle carni orientata al rischio. Inoltre, i mercati della carne in Spagna e Brasile vengono esaminati da esperti esperti. Ulteriori informazioni sono disponibili presso la Scuola Federale Burg Warberg all'indirizzo www.burg-warberg.de, Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot Per visualizzare JavaScript deve essere acceso! o per telefono 05355/961-100.
Fonte: Bonn [dbv]
