לאונרדו דיקפריו משקיע במוזה בשר ובחוות אלף
מאסטריכט, הולנד; ו- REHOVOT, ישראל, 2013 במאי / PRNewswire / - דיקפריו יצטרף לשני חלוצים בייצור חלופות בשר כמשקיע ויועץ. פעיל איכות הסביבה וזוכה האוסקר לאונרדו דיקפריו משקיע בחוות Mosa Meat and Aleph. שתי החברות ידועות בהפקת בשר ישירות מתאי בעלי חיים. Mosa Meat הציג את ההמבורגר הראשון בתרבית תאים ב-2018 וחוות Aleph חגגה הצלחות עם סטייקים בתרבית תאים ב-2021 ו-XNUMX. לאונרדו דיקפריו רואה בפרויקט החדש שלו הזדמנות להרחיב את מחויבותו לאיכות הסביבה: "שינוי התזונה שלנו הוא אחד המפתחות למלחמה במשבר האקלים. עם הדרכים החדשות שלהם לייצור בשר, Mosa Meat and Aleph Farm נפתחות חדשניות, דרכים בר קיימא לענות על רצונו של הצרכן לבשר. כך שניהם פותרים את אחת הבעיות העכשוויות הגדולות בתעשיית הבשר. כמשקיע ויועץ, לכן אני שמח להיות חלק משני סיפורי ההצלחה הללו שיהפכו את התא -בשר מתורבת נגיש לצרכן הסופי."
לתעשיית הבשר העולמית יש השפעה שלילית עצומה על הסביבה וצריכת הבשר העולמית צפויה לעלות ב-2050-40% עד 70. על ידי גידול בשר ניתן להגן על הסביבה מבלי שהצרכן יצטרך להסתדר בלעדיה. מומחים צופים כי שוק הבשר בתרבית תאים, כחלק ממעבר החלבון הגדול יותר, יעמוד על 2030 מיליארד דולר עד 25. מנכ"ל Mosa Meat, מארטן בוש, שמח לעבוד עם המשקיע הבולט החדש: "מאמציו של ליאונרדו דיקפריו להפוך את העולם למקום טוב יותר מתאים מאוד למשימה שלנו ב-Mosa Meat. לכן אנו שמחים לקבל את פניו כיועץ ומשקיע ביחד נספק לדורות הנוכחיים ולדורות הבאים בשר בר קיימא". "כפעיל סביבתי מחויב, ליאונרדו דיקפריו יהיה חלק מהמועצה המייעצת שלנו ומצוות המשקיעים המובילים שלנו. הצוות שלנו עובד קשה כדי לקדם קיימות בתעשיית המזון ולכן אנו שמחים לקבל את ליאו לצידנו שחולק את החזון הזה". , מוסיף Aleph Farms, מנכ"ל דידייה טוביה.
ההשפעה החיובית שיש לבשר מתורבת תאים על הסביבה היא ניכרת: על פי מחקר בלתי תלוי בניתוח מחזור חיים, לשיטת ייצור זו יש השפעה פחותה ב-92% על האקלים מאשר לייצור בשר תעשייתי. גם זיהום האוויר מופחת ב-92 אחוז, ומשתמשים ב-95 אחוז פחות מקום ו-78 אחוז פחות מים. אזורים משוחררים שאינם משמשים עוד לייצור בשר תעשייתי יוכלו אז להיות ירוקים מחדש, למשל. זה יהיה מאוד מועיל לאקלים. אפשרות נוספת תהיה להשתמש בשטחים הפנויים לגידול דגנים או מזון אחר. בנוסף, התהליכים האוטומטיים והסטריליים הכרוכים בגידול בשר מפחיתים את הסיכון לזיהום. לעומת זאת, זה גם אומר שאין צורך יותר בהאכלה נוספת של אנטיביוטיקה, שהיא עדיין בעיה גדולה בימינו, למשל עקב חקלאות במפעל.
מקור: https://www.presseportal.de
