קבוצת בל פוד משקיעה בבשר מתורבת
קבוצת מזון בל לוקחת חלק בסטארט-אפ ההולנדי Mosa Meat, החברה המובילה בעולם לבשר בקר תרבותי. המטרה של תקופת הפיתוח הקרובה היא להביא בשר בקר מתורבת לבגרות בשוק עד 2021. זה יוצר אלטרנטיבה עבור אותם צרכנים המפקפקים בצריכת הבשר שלהם מסיבות אתיות ומספק דרך לענות על הביקוש הגובר לבשר באופן בר קיימא.
קבוצת Bell Food תורמת 2 מיליון אירו לסבב הגיוס הבא של Mosa Meat. החברה, שבסיסה במאסטריכט, הולנד, היא חברת בשר הבקר המתורבת המובילה בעולם. Mosa Meat פיתחה טכנולוגיה שניתן להשתמש בה לייצור בשר בקר מתורבת ישירות מתאי בעלי חיים. המייסד השותף וראש המחקר של החברה הוא פרופסור מארק פוסט מאוניברסיטת מאסטריכט, הנחשב לחלוץ עולמי בייצור בשר מתורבת. עבור מארק פוסט, העבודה עם קבוצת Bell Food היא צעד נוסף בעיצוב העתיד של ייצור בשר אלטרנטיבי.
עם הזרמת הכספים מקבוצת בל פוד ומשקיעים אחרים, מוסא מיט מבטיחה את תקופת המחקר הבאה עד 2021. המטרה היא שיהיה בשר בקר תרבותי מוכן לשוק עד אז. קבוצת בל פוד תומכת בעבודת הפיתוח והמחקר בעזרת הכשירות והידע שלה כאחת מהיצרניות המובילות של מוצרי בשר ושרקוטרי באירופה.
לפי מחקרים שונים, צריכת הבשר תגדל באופן משמעותי בעולם בעוד מספר שנים. לפי חישובים של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO), הביקוש העולמי לבשר יגדל ב-2050% עד 70. לא ניתן עוד לכסות עלייה זו באופן בר קיימא על ידי שיטות הייצור הקיימות בלבד. עם מחויבותה ל-Mosa Meat, קבוצת בל פוד רוצה לתמוך בפיתוח שיטות ייצור חדשות בטווח הארוך המציעות אלטרנטיבה אפשרית לאותם צרכנים המפקפקים בצריכת הבשר שלהם מסיבות אתיות.
סביבת השוק הדינמית בשוויץ ובאוסטריה הפחיתה את ה-EBIT של קבוצת Bell Food בכ-2018 מיליון פרנק שוויצרי במחצית הראשונה של 10 בהשוואה לשנה הקודמת. הודות לרכישת Hügliמצד שניגדל בכ-6 מיליון.
בחטיבת בל שוויץ הצמיחה הייתה בעיקר בטווחי השוליים הנמוכים ובערוצי המכירה, והדבר הוביל לירידה ברווחים לעומת השנה הקודמת.
בחטיבת בל אינטרנשיונל, עסקי העופות לא מהציפיות במחצית הראשונה של 2018 בגלל עליית מחירי המזון, שניתן היה להעביר ללקוחות רק באופן חלקי ובעיכוב, ועלויות כוח אדם. לעומת זאת, החברות הלאומיות בפולין, צרפת והונגריה התפתחו בצורה חיובית והצליחו להגדיל את רווחיהן במחצית הראשונה של 2018.
צעדי הארגון מחדש שבוצעו בחטיבת בל גרמניה תומכים במגמה החיובית מבחינת רווחים.
בעסקי הנוחות, שתי החברות הילקונה ואייסברג מתפתחות בצורה חיובית מאוד. השילוב של Hügli בדרך. פרויקטי הסינרגיה הראשונים יוצאים לפועל וייכנסו לתוקף עד סוף 2018.
אמצעים מתאימים הופעלו הן בשוויץ והן באוסטריה כדי לנטרל את הירידה ברווחים. פרטים נוספים על הדוחות הכספיים לחצי שנה של קבוצת בל פוד יפורסמו במסגרת מסירת תוצאות המחצית ב-16 באוגוסט 2018.
