תעשיית הלול מסכמת הסכם שיתוף פעולה עם BfR
ברלין, 16 בינואר 2019. פרופ' דר. ד"ר אנדריאס הנסל, נשיא המכון הפדרלי להערכת סיכונים (BfR), ופרידריך-אוטו ריפקה, נשיא האגודה המרכזית ZDG של תעשיית העופות הגרמנית e. ו', חתם אתמול אחר הצהריים בברלין על הסכם שיתוף פעולה לפרויקט מחקר משותף להערכת נתוני אבחון מתעשיית עופות השחיטה הגרמנית. החוזה קובע כי תעשיית העופות תספק למדענים של BfR נתונים אנונימיים ממעקב האנטיביוטיקה ותוכנית בקרת הבריאות של תרנגולות והודו. ה-BfR לוקח על עצמו את ההערכה של מסד נתונים זה במטרה מרכזית להעריך את הנתונים להערכת הסיכונים הפנימית באופן מוסמך ובמידת הצורך להשתמש בהם לזיהוי נקודות תורפה אפשריות. "עם הערכת סיכונים מבוססת מדעית ותקשורת סיכונים, ה-BfR עושה עבודה חשובה", אמר נשיא ZDG Ripke בשולי החתימה על החוזה. "כתעשיית עופות השחיטה הגרמנית, אנו שמחים לעבוד בצורה בונה עם ה-BfR ולתרום את תרומתנו להערכת סיכונים מוסמכת".
הנתונים שסופקו משמשים להערכה פנימית של מדעני BfR
בגידול ושחיטת תרנגולות ותרנגולי הודו, נאספים מספר רב של נתונים הקשורים לבעלי חיים ולעדרים בחוות ובמשחטות, בין היתר במסגרת תכנית ה-QS, אשר ל-BfR טרם הייתה גישה אליה. עם זאת, הערכה של נתונים אלה רלוונטית בבירור עבור ה-BfR עבור המשימה הממלכתית של הערכת סיכונים וקישור חזק יותר של מידע משרשרת המזון לרמת היצרן. פרויקט המחקר המשותף שהחל היום נועד לספק את הנתונים הנדרשים. הנתונים המסופקים על ידי התעשייה משמשים להערכה פנימית על ידי מדעני BfR.
אודות ZDG
האגודה המרכזית של הדואר בענף עופות הגרמני. V. מייצג בתור גג סחר וארגון עליון, את האינטרסים של תעשיית העופות הגרמניה ברמה לאומית איחוד האירופי כלפי ארגונים פוליטיים, רשמיים ומקצועיים, הציבור ובחו"ל. חברי 8.000 כ מאורגנים באיגודים פדרליים מדינה.
נשיא BfR פרופ' דר. ד"ר אנדריאס הנסל (משמאל) ונשיא ZDG פרידריך-אוטו ריפקה חתמו היום בברלין על הסכם שיתוף פעולה לפרויקט מחקר משותף להערכת נתוני אבחון מתעשיית עופות השחיטה הגרמנית.
