עוד רווחת בעלי חיים ביערות וינה
יוזמת צער בעלי חיים (ITW) מרחיבה את הנוכחות בשוק בתחום ההסעדה. Wienerwald, מסעדת המערכת הוותיקה ביותר בגרמניה, מצטרפת ליוזמת רווחת בעלי חיים כחלק מהשקת המותג שלה מחדש. זוהי חברת הקייטרינג השנייה שמצטרפת ליוזמת צער בעלי חיים, המדגישה את החשיבות הגוברת של רווחת בעלי חיים בתעשיית הקייטרינג.
"אנו שמחים להיות מסוגלים לזכות בווינרוואלד, מותג מסורתי באמת עבור ITW והמחויבות שלו לרווחת בעלי חיים. "Wienerwald מראה: הרעיון של יוזמת רווחת בעלי-חיים אפשרי בהחלט עבור תעשיית הקייטרינג", אומר רוברט רומר, מנכ"ל ITW. "עכשיו אין עוד דרך לתעשייה להתחמק. כל מי שרוצה לנהוג באחריות בקייטרינג רחב היקף יכול לעשות זאת יחד עם ITW. אנחנו כאן ואנחנו מוכנים".
"עבורנו, קיימות ורווחת בעלי חיים הם אבן יסוד במותג שלנו, אותו שקלנו מההתחלה", אומר ת'יס בורש-מדסן, מנכ"ל ווינרוואלד. "על ידי השתתפות ביוזמת רווחת בעלי-חיים, אנו רוצים לקבוע דוגמה ומראה שרווחת בעלי חיים היא בתפיסות הגסטרונומיות המודרניות. עבורנו, וינה וודס פשוט בלתי נתפס ללא התמקדות ברווחת בעלי חיים. "
עם כמעט 70 שנות ניסיון, ווינרוואלד היא מסעדת המערכת הוותיקה ביותר בגרמניה. כעת החברה המסורתית ממקמת את עצמה מחדש עם השקה מחודשת מקיפה. להשתתפות ביוזמת רווחת בעלי חיים תפקיד מרכזי בתפיסה החדשה. בעתיד, וינרוואלד תציע רק עוף בגריל מחקלאים שמחזיקים את בעלי החיים שלהם לפחות לפי הקריטריונים של יוזמת רווחת בעלי החיים. עם שיתוף הפעולה, המותג שומר על ערכיו המסורתיים ומעביר אותם לצרכיה של קבוצת יעד מודרנית וצעירה.
על יער וינה
עם הקונספט שלו, ווינרוואלד מייצג רגעים מיוחדים בקהילה ואת העוף הטיפוסי הטעים בגריל. בנוסף למנות הדשנות המוכרות, התפריט כולל גם מגוון רחב של מנות קלילות וצמחוניות/טבעוניות. המשקאות נעים בין יין ובירה למשקאות קלים ולימונדה תוצרת בית.
עם השקת המותג מחדש, המותג המסורתי מותאם לצרכים המודרניים של הצרכנים. בנוסף לשיתוף הפעולה עם יוזמת צער בעלי חיים, הדבר בא לידי ביטוי בשירות המודרני והקז'ואלי, דבר המובהק גם בטענה המרכזית של המותג: "Wienerwald - We serve you a good time".
אודות רווחת בעלי היוזמה
עם יוזמת Tierwohl (ITW) שהושקה בשנת 2015, שותפים מחקלאות, תעשיית הבשר, קמעונאות המזון והגסטרונומיה מתחייבים לאחריותם המשותפת לגידול בעלי חיים, לבריאות בעלי חיים ולרווחת בעלי חיים בגידול בעלי חיים. היוזמה לרווחת בעלי חיים תומכת בחקלאים ביישום אמצעים לרווחת בעלי החיים שלהם החורגים מהסטנדרטים החוקיים. היישום של אמצעי רווחת בעלי-חיים מפקח על יישומם של אמצעים אלה. חותמת המוצרים של יוזמת Tierwohl מזהה רק מוצרים שמגיעים מבעלי חיים מחברות המשתתפות ביוזמת Tierwohl. היוזמה לרווחת בעלי חיים מקימה בהדרגה יותר רווחת בעלי חיים על בסיס רחב ומפותחת ללא הרף בתהליך.
