הריגת אפרוחים: שעון מזון מבקר את יוזמת אלדי

בדיון על הריגת אפרוחים זכרים בגידול תרנגולות מיליונים פעמים, מתח ארגון הצרכנים foodwatch ביקורת על קביעת המין בביצים כפתרון מדומה. רשת הסופרמרקטים אלדי הודיעה לאחרונה כי תציע רק ביצים שהמין נקבע בביצה הבקיעה והביצים הזכריות אפילו לא בקעו. Foodwatch מתח ביקורת על העובדה שתנאי הדיור הקטסטרופלים מהם סובלות תרנגולות מטילות אינן משופרות בשום דרך על ידי הכרה מגדרית. בנוסף, רק ביצי קליפה טריות מושפעות מיוזמת אלדי - לא המוני הביציות שמגיעות למזון מעובד, למשל. במקום קביעת מין בביצה, תעשיית החקלאות והמזון חייבת להסתמך על תרנגולות כביכול כביכול. הגזעים החזקים יותר ופחות נוטים למחלות מתאימים לייצור ביצה ובשר כאחד. עבור תרנגולות מטילות, על הממשלה הפדראלית - בדומה לכל חיות המשק - להטיל דרישות חוקיות מחמירות לבריאות בעלי החיים, דרשה שעון מזון. תרנגולות מטילות רבות סובלות ממחלות הקשורות בגידול, כמו שיעורי תמותה גבוהים, שברים בעצמות, נזק לעצם החזה ומחלות זיהומיות.

"אם ענקי סחר כמו אלדי יודיעו שהם לא יהרגו אפרוחים, זה לא מסיים את הסבל של מיליוני תרנגולות מטילות. תרנגולות ההטלה בעלות הביצועים הגבוהים המשמשים כיום בתעשייה החקלאית ממש מטילות. ביצועי ההטלה העצומים משלמים על כל תרנגולת שנייה עם עצמות שבורות, כי הסידן נגמר. העצם נמשכת ומשמשת ליצירת קליפה. בנוסף, קיימת קניבליזם מובהק וכריות כף הרגל משתנות בכאב. קביעת המין בביצה והמיון שלאחר מכן של עוברי העוף הגבריים לא ישנו דבר במחלה ובסבלן של תרנגולות מטילות, "אמר מתיאס וולפשמידט, וטרינר ומנהל אסטרטגיה בינלאומי ב- שעון אוכל. "הממשלה הפדרלית מתעלמת בעקשנות מההפרות הנרחבות והחמורות של 'מטרת המדינה לרווחת בעלי חיים' המעוגנת בחוק היסוד. התנאים הבלתי נסבלים יבואו לאור. עם 'בקביעת מין בערב', הסבל של תרנגולות מטילות ימשיך להיות מבוקר. וכרגיל, הממשלה הפדרלית תשא אחריות על הצרכנים. "

בהסכם הקואליציוני, האיחוד וה- SPD הסכימו להפסיק את הריגת הגוזלים באמצע תקופת החקיקה - כלומר עד סתיו 2019. על פי נתוני משרד החקלאות הפדרלי, כ -45 מיליון אפרוחים גברים עדיין נהרגים זמן קצר לאחר הבקיעה מכיוון שהם אינם מטילים ביצים ולכן אין להם ערך כלכלי. גידול אינו כלכלי מכיוון שזין הגזעים שגדלו לביצועי הטלה קיצוניים כמעט ולא לשים על בשר. שרת החקלאות הפדרלית, ג'וליה קלוקנר, מסתמכת על הסכם מרצון גרידא עם תעשיית העופות וגם אך ורק על תהליכים טכניים. עם זאת, שום דבר לא משתנה בתנאים הקטסטרופאליים אצל תרנגולות מטילות אם המין נקבע בביצה הפורייה ואפרוחים זכרים לא נולדים, על פי הביקורת של foodwatch.

בפסק דין מיום 13 ביוני 2019 הכריז בית המשפט לעניינים מנהליים פדרלי כי הריגת אפרוחים זכרים אינה תואמת את עיקרון רווחת בעלי החיים - אולם ניתן להמשיך באופן זמני במחלוקת ללא הגבלת זמן ספציפית.

במה שמכונה "קביעת מין ב- ovo" מזהים את עוברי העוף הזכרים ואז ממוינים בשיטות שונות, למשל עם קרן אור אינפרא אדום מיוחדת. אלה לא נבקעים, אלא מעובדים, למשל, בפיד.

מידע נוסף ומקורות:

- הודעה מאת אלדי: www.aldi-nord.de/unternehmen/verwickung/ Lieferkette-food / tierwohl-bei-aldi-nord / ohne-kuekentoeten.html
- דו"ח שעון אוכל על תרנגולות מטילות: www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-layhenhnenhaltung/
- משרד החקלאות הפדרלי על הריגת אפרוחים והכרה מגדרית בביצים: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html