אישרו ירידה במינוני אנטיביוטיקה
בשנת 2022, וטרינרים בחוות המחזיקים חזירי QS רשמו פחות אנטיביוטיקה משמעותית מאשר בשנה הקודמת. זו התוצאה של ההערכה הנוכחית של ניטור אנטיביוטיקה עבור חוות חזירים בתוכנית QS. בהשוואה ל-2021, הכמות שניתנה ב-2022 ירדה בכמעט 14 אחוזים בחזירים פיטמים, ב-9 אחוזים בחזירים, ב-8 אחוזים בחזירים היונקים ובעד 20,5 אחוזים בגידול חזרזירים.
פעמיים בשנה, מדד הטיפול האנטיביוטי במערכת QS מציין את מספר יחידות הטיפול הממוצע לכל מקום בעל חיים בתקופה של חצי שנה. "אנחנו משתמשים בזה כדי להשוות את המספר הממוצע של בעלי חיים בחווה ביחס לכמות האנטיביוטיקה הניתנת בפועל", מסבירה סברינה הס, ראש צוות לבריאות בעלי חיים ב-QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS), ומסבירה את ההבדל בין נתוני QS והמידע הממשלתי בו נרשם כמות האנטיביוטיקה הכוללת הנמכרת לכל הווטרינרים (מרפאות חיות גדולות וקטנות). "נתוני ה-QS משנת 2022 מראים שהירידות בכמויות האנטיביוטיקה אינן נובעות ממספר בעלי חיים נמוך יותר. המספרים הללו מדברים על ההצלחות בניהול העדר שהפחיתו את חלוקת האנטיביוטיקה לכל בעל חיים, ללא קשר למספרי העדר".
במשך יותר מעשר שנים, QS מעריכה את כמויות האנטיביוטיקה הניתנות בפועל בחברות QS. באמצעות מאגר המידע QS, QS לא רק מספקת לחווה המתאימה סקירה קבועה ותקפה של בריאות בעלי החיים במלאי שלה, אלא גם יכולה לאמת נטיות כלליות בהתנהגות המרשם של עוסקים בבעלי חיים: במהלך 10 השנים האחרונות, השימוש באנטיביוטיקה במערכת ה-QS כמעט מחצית והנתונים הנוכחיים ממדד הטיפול בחזיר מראים שגם מגמה זו נמשכת.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH אבטחת איכות - מהחקלאי ועד לדלפק החנות
QS היא המוסד הכלכלי לבטיחות בייצור מזון ומזון כבר למעלה מ-20 שנה. מערכת QS מגדירה בצורה חלקה את הדרישות לבטיחות מזון והבטחת איכות לאורך כל שרשרת הערך לבשר, פירות, ירקות ותפוחי אדמה. כל יותר מ-180.000 השותפים בתוכנית QS נבדקים באופן קבוע על ידי מבקרים בלתי תלויים. תוכניות ניטור מקיפות וניתוחי מעבדה ממוקדים תומכים בהבטחת איכות. ניתן לזהות את המוצרים מתכנית QS באמצעות סימן הסמכה של QS. זה מייצג מזון בטוח, שעל הייצור המצפוני והמפוקח שלו יכולים לסמוך כל המפעילים הכלכליים, הצרכנים והחברה.
קרא גם: "חלוקת האנטיביוטיקה הופחתה שוב"
