גרמניה ממשיכה להיות אטרקטיבית עבור המפיקים

גרמניה נותרה מיקום אטרקטיבי באופן כללי עבור חברות בתעשיות החקלאות והמזון. זוהי אחת התוצאות המרכזיות של מחקר של אוניברסיטת Justus Liebig של Giessen (המכון לכלכלת חקלאות ומזון) מטעם קרן היינץ לוהמן. המכון אסף 2017 חוות דעת מומחים מארבעת התעשיות בשלושה סבבי סקר בין יוני לאוקטובר 234 מאפייה, בירה, חלב ועופות. בסיבוב השלישי של הסקר הגיבו המומחים על תוצאות סקר מקוון מייצג אוכלוסיה של 2.009 צרכנים.

"למרות תחרות גבוהה ולחץ מחירים עקב ריכוזיות בקמעונאות ומגמות רגולטוריות חזקות, מומחים בתעשייה נוטים לצייר תמונה חיובית עד משביעת רצון של גרמניה כמיקום", מסכם פרופ' ד"ר. ריינר קול מסכם תוצאה חלקית. 86 אחוז מהמומחים בתעשיית הבירה ו-64 אחוזים במוצרי מאפה מגדירים את איכות המיקום של גרמניה כטובה מאוד או טובה. נציגי תעשיית החלב והלול, לעומת זאת, דירגו רק את גרמניה כמקום משביע רצון או מספיק 67 ו-75 אחוזים בהתאמה. גרמניה קיבלה דירוגים טובים בעיקר (מאוד) מהמומחים שנסקרו עבור התדמית של מוצרים גרמניים בחו"ל, התשתית, הפונקציונליות של ניטור המזון והתפקיד החלוצי בכל הנוגע לחוקי הגנת בעלי החיים והסביבה. המרואיינים מעריכים את המיקום באופן ביקורתי בהתייחס לזמינות של חניכים ועובדים מיומנים. עם זאת, בכל הנוגע לשאלה ולהערכת התחרותיות ארוכת הטווח של גרמניה כמקום, ישנן דעות הטרוגניות. אמנם הוא עדיין מדורג במידה רבה כטוב במגזרי המאפה והבירה, אך הוא מדורג כ"משביע רצון" בתעשיות החלב והמזון. תעשיית הלול מעריכה את התחרותיות ארוכת הטווח של גרמניה כמיקום הגרוע ביותר. כאן, כמעט 40 אחוז מגדירים את התחרותיות כ"דלה/לא מספקת".

---> לגבי המחקר <---