תיוג ממלכתי לגידול בעלי חיים עם פערים גדולים
כפי שמדווחים כלי תקשורת שונים, טיוטת חוק על תיוג גידול בעלי חיים במדינה מסתובבת כעת בממשלה הפדרלית. עד כה, זה היה מודל חסר ערך עבור תעשיית העופות הגרמנית: הנייר מוגבל במידה רבה לערוץ השיווק הקמעונאי, מתעלם מכל תחום הצריכה והקייטרינג מחוץ לבית וגם שוכח לכלול בשר מעובד מוצרים בתחום הרגולציה. "טיוטת הצעת החוק הנוכחית אינה יכולה ואסור להפוך לחוק בצורה זו", מבקר פרידריך-אוטו ריפקה, נשיא האגודה המרכזית של תעשיית הלול הגרמנית (ZDG).
טיוטת הצעת החוק מתבססת על נייר הנושאים המרכזיים לסימון גידול בעלי חיים במדינה שהוצג לאחרונה על ידי השר הפדרלי Cem Özdemir. מתוכנן סימון חובה על אריזות בשר, שיספק בעתיד לצרכנים מידע שקוף על אופן החזקת בעל חיים בגרמניה.
עבור נשיא ZDG, פרידריך-אוטו ריפקה, הטיוטה שהוגשה היא סטירת לחי ליצרני הבשר הגרמניים: "זה יהפוך את גרמניה, עם שומרי החיות והחברות שלה, ללא תחרותית לחלוטין בתוך האיחוד האירופי כמקום לבעלי חיים. אף הברה אחת אינה מוסברת לחקלאים המקומיים כיצד עליהם לממן את ההסבה הנדרשת של האורוות שלהם. בנוסף לנטל הכספי העצום הללו, עדיין אין הוראה לסימון מקור חובה בכל ערוצי השיווק כאינדיקציה ברורה והוקרה לסחורות גרמניות. זה לא יכול לעבוד - במיוחד לא בתקופות של אינפלציה עם מגמה ברורה של קניית מצרכים זולים יותר".
גם היישום על כל צריכה חוץ ביתית לא נקבע בטיוטת החוק. "השר הפדרלי שלנו שוכח ביודעין להסדיר יותר ממחצית מהשוק. יותר מ-50% ממכירות הבשר זורמות לאזור זה. כאן במיוחד, יותר שקיפות לגבי הגידול והמוצא של בעלי חיים תהיה חשובה במיוחד. לוותר על התיוג החובה יש קטלני ליצירת ערך מקומי בטווח הארוך", המשיך ריפקה. סחורות זרות עם סטנדרטים נמוכים משמעותית של גידול בעלי חיים יעובדו ביתר שאת בגסטרונומיה, קנטינות וסיטונאים ויעקרו סחורות גרמניות: "השר הפדרלי אוזדמיר מפעיל באופן אקטיבי יבוא בשר עם ההצעה מביתו שהפכה לציבורית. זו לא יכולה ואסור להיות כוונתו והבונדסטאג חייב למנוע זאת!"
נשיא ה-ZDG מציין כי מסיבות חוקתיות, הבונדסטאג אינו יכול לקבל כי אין לאפשר תוויות נוספות לסוג הבעל בנוסף לתווית הבעל הממלכתית. "לא נאפשר לאסור על עצמנו את התווית המנוסה של יוזמת רווחת בעלי החיים, המוכרת כיום היטב לשלושה רבעים מהצרכנים הגרמנים ושנמצאת על למעלה מ-80% מהמזונות המכילים עופות!" מדגיש פרידריך -אוטו ריפקה.
נדרשת התאמה דחופה של תקני השיווק של האיחוד האירופי לבשר עופות
כצפוי, משרד המזון והחקלאות הפדרלי (BMEL) מגביל בתחילה את הטיוטה שלו לחובה לסמן חזירים. לא מצוין אופק זמן להתרחבות למיני בעלי חיים אחרים כמו עופות - רק הכוונה המעורפלת. "זה יותר מצער, כי לבשר עופות יש ביקוש הולך וגובר וכבר הוא ממלא תפקיד חשוב ביוזמת רווחת בעלי החיים. אז תיוג גישה יהיה פשרה עצלנית ולא שלמה מלכתחילה. למה משחק התלייה הזה? מכיוון שה-BMEL והשר אוזדמיר אינם ששים סוף סוף לדחוף קדימה באופן אקטיבי ונמרץ את התיקון הנחוץ בדחיפות של תקני השיווק של האיחוד האירופי לבשר עופות בבריסל", קורא נשיא ZDG Ripke ליותר מהירות ברמה האירופית.
על מנת לאפשר גידול בעלי חיים מוגן עתיד בגרמניה ובכך להבטיח ביטחון תזונתי לאוכלוסייה המקומית, נדרש הרצון הפוליטי ליישם פתרונות הוליסטיים.
נקודות המפתח מנקודת המבט של תעשיית העופות הגרמנית הן:
- להבהיר את שאלת המימון ולהבטיח לבעלי החיות החזר בטוח של עלויות נוספות במשך 20 שנה.
- שלבו גידול חובה וסימון מקור.
- כלול אזורים חוץ ביתיים עם גסטרונומיה, קנטינות וסיטונאים.
- לאפשר לחברות בכלל להטמיע רמות גבוהות יותר של חקלאות (התאמת דיני בנייה, סעיף פתיחה ת"א-לופט).
- תיקון תקני השיווק של האיחוד האירופי לבשר עופות כדי לסלול את הדרך לתיוג - ברחבי אירופה!
לדברי ריפקה, כל המנהיגים הפוליטיים מעבר לקווי המפלגה חייבים כעת לסגור במהירות את הפערים בטיוטת החוק על תיוג גידול בעלי חיים במדינה: "הטיעונים על השולחן. יש עוד זמן לתיקוני החוק הדרושים בדחיפות כדי שאחרי שנים של דיונים, סוף סוף ניתן יהיה להשיק קונספט בר-קיימא וצופה פני עתיד. כפי שתוכנן על ידי ה-BMEL, הוא נשאר דגם ללא ערך ומסכן את גרמניה כמקום לבעלי חיים. אנחנו עדיין מוכנים ושמחים לעבוד ביחד בצורה בונה", מדגיש נשיא ZDG. "ביקשנו שוב ושוב לדיונים מתאימים בחוגים מוסמכים. הצעת המינוי המוקדמת ביותר מה-BMEL ל-ZDG היא 18 בנובמבר 2022 - ברצינות?"
אודות ZDG
האגודה המרכזית של תעשיית הלול הגרמנית ה. V., כארגון גג וגג מקצועי, מייצג את האינטרסים של תעשיית הלול הגרמנית ברמה הפדרלית והאיחוד האירופי מול ארגונים פוליטיים, רשמיים ומקצועיים, הציבור ומחוצה לה. כ-8.000 החברים מאורגנים באגודות פדרליות ומדינתיות.
