חזירים פחות באיחוד האירופי

ירידה משמעותית בייצור 2009 הצפוי

ועדת התחזית של הנציבות האירופית צופה ירידה משמעותית בייצור חזיר בחודשים הקרובים לאחר האיחוד האירופי רחב עדרי Sauer צומצמו ככל אי פעם. הטווח התחתון הוא פי המומחים להוביל חזירים במחירים קבועים.

הבסיס לתחזית היצע יורד הוא תוצאות מפקד בעלי החיים מהאביב. למרות שהתוצאות זמינות רק עבור 15 מתוך 27 המדינות החברות, מדינות אלו מייצגות למעלה מ-90 אחוז מהשוק. לפי זה, אוכלוסיית החזירים ירדה ב-8,5 מיליון בעלי חיים או 5,6 אחוזים בהשוואה לשנה הקודמת.

מספרי הזריעה הצטמצמו באופן דרסטי

עם זאת, משמעותית הרבה יותר היא הירידה הדרסטית במספר הזרעות ב-1,25 מיליון סכרים, המקבילה לירידה של 8,7 אחוזים. מעולם לא הייתה צמצום כה חמור בעדר הזרעים.

ירידה איטית ב-2008

ההשפעה המלאה של הפחתת המניות עדיין לא הורגשה בכל מקום באיחוד האירופי. בסך הכל, הירידה בייצור עבור EU-27 תהיה מוגבלת ב-2008 ותסתכם רק בין אחוז אחד לשני.

ירידה חזקה יותר ב-2009

ההשלכות של הפחתת המלאי צפויות להיות מורגשות בצורה ברורה יותר ב-2009. בכל מדינות האיחוד האירופי ככלל, הירידה בייצור במחצית הראשונה של השנה עשויה להסתכם בארבעה עד חמישה אחוזים, והייצור במחצית השנייה של השנה צפוי להישאר מתחת לרמה של השנה הקודמת. בהנחה של ירידה של ארבעה אחוזים על פני השנה כולה, זה יתאים להפחתה בייצור של 10 מיליון חזירים או 900.000 טון. ניתן לפצות על הכמות החסרה על ידי ירידה בצריכה הפנימית וירידה בייצוא למדינות שלישיות.

מחיר חזיר נשאר גבוה

אם שום דבר יוצא דופן לא יקרה, מחירי בשר החזיר של האיחוד האירופי צפויים להישאר ברמה גבוהה יחסית גם לתוך 2009. לאחר ההאטה העונתית הרגילה סביב תחילת השנה, ועדת התחזית צופה עלייה מתמדת אל תוך הקיץ. לרבעון הראשון של 2009 ניתן לגזור מהתחזיות רמה ממוצעת של כ-1,60 אירו לק"ג ולרבעון השני של 1,70 אירו לק"ג במחלקת סחר E. בהשוואה לשנה הקודמת, זה יתאים לעליית מחירים של בין 10 ל-15 אחוזים. בגלל רמת ההתחלה הנמוכה יותר, צרפת ודנמרק מצפות אפילו לעליית מחירים של יותר מ-20%.

מקור: בון [ZMP]