חסכוני במסעדה
הוצאות מחוץ לבית קטנו בשנת 2003
בשנת 2003 הוציאו אזרחים גרמנים פחות כסף על אוכל ושתייה בתעשיית האירוח. הסכום הממוצע למזון ושתייה במסעדות, בתי קפה, קנטינה ומקומות צריכה אחרים מחוץ לבית ירד ל -351 יורו לתושב, שלדברי הלשכה הסטטיסטית הפדרלית היה בממוצע 19 יורו פחות משנה קודם לכן. אולם בשנת 1993 הוציאה כל תושב בממוצע 434 יורו על מזון ומשקאות מחוץ לבית, 84 אירו יותר מאשר בשנת 2003. בתקופה זו מכירות המזון והמשקאות בענף הקייטרינג ירדו ב 6,4- מיליארד יורו או 18 אחוזים לכ- בערך. 29 מיליארד יורו בחזרה.מקור: בון [ZMP]
