בשר בקר ועליית הצריכה של האיחוד האירופי 2003

גרמנים הרחק מאחור

צריכת בשר בקר ועגל האיחוד האירופי 2003 (משוער), בק"ג לנפש

לראשונה מזה 25 שנה, ייצור בשר בקר ועגל ב-EU-15 היה נמוך מהצריכה ב-2003. ירידה בייצור קוזזה על ידי עלייה קלה בביקוש. למרות שחום הקיץ הפחית את הצריכה במדינות מסוימות, והמצב הכלכלי החלש לא בדיוק קידם את מכירת בשר בקר יקר יחסית, הצריכה הכוללת של האיחוד האירופי עלתה ככל הנראה בכ-120.000 טון ל-7,4 מיליון טון; לנפש, זה יתאים לעלייה של כ-200 גרם לממוצע של 19,5 קילוגרם. המשמעות היא שהצריכה הממוצעת של האיחוד האירופי גבוהה כמעט כמו שהייתה לפני משבר ה-BSE בתחילת המילניום. בגרמניה, לעומת זאת, הפער עדיין ניכר מאוד, בסביבות 2,5 קילוגרם לנפש. לכן אזרחי גרמניה גלשו הרבה מאחור בהשוואה של האיחוד האירופי.

מקור: בון [ZMP]