שוק הטלה של הקצב בפברואר

מחירים מעט גבוהים יותר

היצע הכבש והטלה שחלה גדל בצורה ניכרת, אך איכות טובה הייתה לעתים נדירה בשבועות האחרונים של פברואר. בעוד שנשחטו מספר גדול יותר של חיות בית, במיוחד הורד לחץ האספקה ​​ממוצא ניו זילנד. ספקי הכבש הגרמני נהנו מהיבוא הזר הנמוך יותר. עם עליית הביקוש במחצית הראשונה של החודש, מחירי הכבשים עלו בשוק הסיטונאי לבשר. רק בשבוע האחרון של פברואר נרגע העניין והדרישות הצטמצמו שוב.

בחודש פברואר קיבלו המפיקים 3,77 אירו בממוצע לק"ג משקל שחיטה עבור כבשים שחויבו בתעריף אחיד, שמונה אגורות יותר מאשר בחודש הקודם. עם זאת, ההכנסות המקבילות אשתקד היו עדיין קצרות ב -49 סנט. בתי המטבחיים הניתנים לדיווח היוו כ -1.520 כבשים וכבשים בשבוע, חלקם כסכום חד פעמי, בחלקם לפי מעמד הסחר; זה היה 26 אחוז יותר בינואר, וההצעה מפברואר 2003 אף חרגה בשליש.

מקור: בון [ZMP]