Coop של דנמרק מרחיבה את מגוון הבשר האורגני שלה
הגברת המכירות באמצעות הפחתת מחירים
שלוש רשתות הסופרמרקטים של קבוצת קמעונאות המזון הדנית המובילה Coop Danmark מכרו בארבעת החודשים הראשונים של 2004 כ-52% יותר בשר אורגני מאשר בתקופה המקבילה אשתקד. קבוצת הקמעונאות מייחסת את תנופת המכירות הזו בעיקר לקמפיין קידום המכירות שהושק בנובמבר 2003, שהלך יד ביד עם הוזלה ממוצעת במחירי הבשר האורגני של כעשרה אחוזים.בשל המגמה החיובית בביקוש לבשר חזיר ובשר בקר אלטרנטיביים, Coop הגדילה לאחרונה את מעורבותה בתחום מוצר זה. הקבוצה הרחיבה את המגוון לעונת הברביקיו לכלול צוואר חזיר במרינדה, צלעות צוואר וסטייקים מייצור אורגני. Coop מציעה כעת בסך הכל עד 19 גרסאות שונות של מוצרים אורגניים העשויים מבשר חזיר ובשר בקר בחנויות המכולת שלה. עם זאת, הקבוצה מציעה רק חלק מהמגוון, בעיקר באזורים כפריים ובאזור הגבול של דרום יוטלנד עם גרמניה, שכן נתח השוק של מוצרי הבשר האורגניים שם הוא הנמוך ביותר.
מנהל לול האחראי על מזון אורגני הודיע לאחרונה כי חברתו תגביר את פעילות השיווק ותסמן את מוצרי הבשר האלטרנטיביים בצורה בולטת יותר בדלפקי הקירור.
מקור: בון [ZMP]
