מחירי מציאה לעוף מטוגן

היצע גדול מספיק לביקוש

השוק הגרמני מצויד היטב בבשר עוף מייצור מקומי וזר. היצרנים המקומיים סומכים על צמיחה והכניסו כעשרה אחוזים יותר ביצי דגירה במהלך השנה עד היום, בעוד שהיבוא גדל בכמות דומה. עם זאת, מבחינת המגוון הנרחב המוצע, הביקוש לא גדל בהתאם, מכיוון שהעסקים עם מוצרי גריל נפלו עד כה מהציפיות של הספקים בשל מזג האוויר הקיץ המתון.

קפיצות גבוהות במחירי העוף לא היו אפשריות, ולכן הצרכנים נותרו עם אפשרויות קניות ידידותיות במיוחד לצרכן. בממוצע בחודש יוני, למשל, תרנגולות צלויות טריות עלו רק 3,21 אירו לקילו בחנויות, שזה היה 18 סנט פחות מאשר ביוני 2003, 41 סנט פחות מאשר ביוני 2002 ואפילו 62 סנט פחות מאשר ביוני 2001. זול באופן דומה כנ"ל לגבי המחירים של קציצות עוף טריות. ביוני 7,73, לעומת זאת, נדרשו רק 2003 אירו בקמעונאות, ביוני 7,92 זה היה 2002 אירו וביוני 8,55 ממוצע של 2001 אירו.

מקור: בון [ZMP]