מחווה של קבוצת בל למחירי חומרי גלם גבוהים

גם עסקי הבשר לא פשוטים בשווייץ

מעבד הבשר השוויצרי המוביל בל סבל מירידה ברווחים במחצית הראשונה של 2004. הסיבה העיקרית לכך היא מחירי חומרי הגלם הגבוהים המתמשכים. המכירות עלו ב-2,3% ל-744 מיליון פרנק שוויצרי, והרווח המאוחד ירד ב-18,5% ל-15,9 מיליון פרנק שוויצרי.

כצפוי, סביבת הצרכנות במחצית הראשונה של 2004 התבררה כמאתגרת מאוד עבור קבוצת בל. מעל הכל, לרמת המחירים הגבוהה המתמשכת הייתה השפעה מעכבת על הצריכה. כתוצאה מרמת המחירים הגבוהה יותר, המכירות עלו ב-2,3% ל-744 מיליון פרנק שוויצרי, אך התפוקה הנפחית של החברות הייתה רק בקנה אחד עם השנה הקודמת. לפי 2004 מיליון פרנק שוויצרי, התפתחות הרווח במחצית הראשונה של 15,9 הייתה נמוכה בכ-18,5% מהשנה הקודמת ולכן מתחת לציפיות.

מחירי חומרי הגלם הממוצעים של חיות השחיטה היו גבוהים בכ-7%, מה שהפעיל לחץ גדול על השוליים הגולמיים שלנו. בנוסף למחירי הרכש הגבוהים ממילא של בשר פרה (+21,2% לעומת השנה הקודמת), מחיר בשר החזיר עלה ב-10% נוספים בחודשים מאי ויוני בלבד. העברת זאת לצרכנים אפשרית רק במידה מוגבלת בשל התחרות הקשה. הרווח הגולמי ירד אפוא ב-2,4 נקודות בסיס ל-32,0%. עלויות התפעול שעליהן יכול בל להשפיע הופחתו.

החטיבות של קבוצת בל התפתחו באופן הבא:

בל פרישפלייש סבלה ממחירי חומרי גלם גבוהים, שהשפיעו לרעה הן על הצריכה והן על הרווחיות הגולמית. צריכת בשר בקר במשקי בית פרטיים ירדה במחצית הראשונה של השנה. בשר החזיר, לעומת זאת, עלה באותו קצב. נפח השחיטה הכולל בשוויץ היה מעט נמוך יותר, בעוד שבבל הוא גדל ב-4,9% ל-42 טון. בל רונדי, המתמחה בצרכי השוק השוויצרי דובר הצרפתית, המשיכה בתוצאות הטובות מהשנה הקודמת. ההתפתחות בבל שרקוטרי הייתה שונה. היקף הייצור של מוצרים מבושלים ונקניקיות גולמיות גדל, אך מכירות הנקניקיות נפגעו, לא מעט כתוצאה ממזג האוויר הפחות טוב לצלייה.

צריכת בשר עופות ירדה באופן מפתיע במחצית הראשונה של השנה, במיוחד עבור סחורות מיובאות. הירידה פוצתה רק בחלקה עם עופות שוויצרים. בסך הכל, עלייה השחיטה בשוויץ בכ-5 אחוזים. בבל, השחיטה גדלה ב-5,3 אחוזים ל-10 טון. לקיבולת העודפת של כל משתתפי השוק יש השפעה על עופות בל, שכן ניתן היה לצמצם את הייצור השוויצרי רק בהדרגה. ההיקפים הגבוהים בשוק הביאו להגברת תחרות המחירים עם לחץ מקביל על המרווחים.

Bell Seafood ממשיכה להתמודד עם תחרות מחירים חזקה. בנוסף, המכירות ירדו למרות עסקי הפסחא החזקים. צעדים נוספים לארגון יעיל יותר ייושמו ב-2004. Bell Convenience חשה בשינויים במגוון המוצרים שלה בקרב לקוחות מפתח ובגיבוש השוק. המכירות היו נמוכות בכ-8% לעומת השנה הקודמת. בל הוא עדיין אחד מספקי הנוחות החזקים ביותר בשוויץ. שירות בל גסטרו נמצא במסלול עם השנה הקודמת בשוק ההסעדה התחרותי ביותר. תפיסת הפצה ולוגיסטיקה חדשה נבדקת כעת במבצע פיילוט בבאזל, ואם יצליח, יוכפל בשאר הפלטפורמות.

התחזית

בהתחשב בתנאים השליליים, הנהלת בל מעריכה את התוצאה הכוללת כמספקת. המבנה והארגון של קבוצת בל הוכיחו את עצמם כיעילים מאוד בסביבה זו ושמרו את ההשפעות החיצוניות השליליות בגבולות. במחצית השנייה של השנה צפויה התאוששות בענפי העופות והנוחות ובמידה ומחירי חומרי הגלם יורדים התאוששות בבשר טרי ובשרקוטרי. ברמת המכירות מתוכננות פעילויות רבות שישפיעו במיוחד על עונת החורף.

מקור: באזל [פעמון]