סלמון נורווגי הוא מוביל הייצוא הבלתי מעורער
במחצית הראשונה של 2004, הסלמון שוב היה ללא ספק המנה הפופולרית ביותר בקרב הגרמנים. היצוא של סלמון שלם ומוצרי סלמון גדל משמעותית בהשוואה לשנה הקודמת ב-8 אחוזים ל-15.616 טון בשווי כולל של כמעט 60 מיליון יורו.
חלקו של יצוא פירות הים הכולל לגרמניה גדל מ-42,2 ל-43,4 אחוזים במונחי כמות ומסביבות 65,1 ל-67,1 אחוזים במונחי ערך. בראש המאזן לחצי שנה - מבחינת כמות וערך - היה סלמון טרי, שלם (עם ראש) עם נפח יצוא של 11.945 טון (+17,3 אחוז) ושווי ייצוא של 33,8 מיליון יורו (+21,6) אָחוּז). המקומות הבאים בסולם שווי היצוא היו פילה סלמון קפוא (-26,1 אחוזים עד 15 מיליון יורו), פילה סלמון טרי (+33,6 אחוזים עד 4,9 מיליון יורו) ופילה הרינג קפוא (-17,4 אחוזים עד 4,2 מיליון יורו).
בנוסף לסלמון והרינג, בקלה הוא אחד מדגי המזון המועדפים על הגרמנים. היצוא עלה ב-16,2 אחוזים בששת החודשים הראשונים של השנה לכ-1.580 טון בשווי 5,2 מיליון יורו. 868 טונות, בקלה קפוא היווה יותר ממחצית מהיקף היצוא הכולל של בקלה. ובקלה מנורבגיה ימשיך להגיע לשוק הגרמני בעתיד.
בנורבגיה זיהתה הממשלה את האיום של דיג יתר של בקלה בצפון האוקיינוס האטלנטי ובים ברנטס כבר בשנות ה-90 ונקטה באמצעים להגנה על מלאים אלו. מלאי הבקלה בצפון מזרח האוקיינוס האטלנטי במימי נורבגיה התאושש כעת ונחשב למלאי הבקלה הגדול בעולם.
על מנת לשמר את מלאי הבקלה בסמוך לחוף, ננקטים כעת צעדי הגנה שנועדו להרחיב שוב את מלאי זה בטווח הארוך. במקביל, הושגו ההצלחות הראשונות בחקלאות בקלה נורבגית. עם זאת, נתח היצוא של בקלה חקלאית עדיין נמוך מאוד ועומד על 7 טון. עם זאת, בטווח הארוך, כ-100.000 טון בקלה צפויים להיות מיוצרים בחוות מדי שנה. חלק גדול ממנו מיועד גם לשוק הגרמני.
ה-NSEC גם צופה שנתוני הייצוא בשוק הגרמני ימשיכו להתפתח בצורה חיובית במחצית השנייה של 2004. גרמניה היא אחת מעשרת הקונים החשובים ביותר של יותר מ-150 מדינות הייצוא של פירות ים נורבגיים. עבור סלמון נורווגי, גרמניה היא שוק המכירות השלישי בחשיבותו אחרי צרפת ודנמרק. אחרון חביב, חקלאות ימית היא ערובה להיקפי הייצוא הגדלים כל הזמן. חקלאות ימית נתפסת כענף עם עתיד בנורבגיה, שכן הביקוש לפירות ים הולך וגדל ברחבי העולם. במקביל, קשה יותר ויותר לעמוד בביקוש באמצעות משאבי טבע.
מקור: המבורג / טרומסו [ NSEC ]
