改善Smokefreeは健康ケータリングスタッフを職場

月2010以来、スイスで適用される公共の場所での喫煙の禁止は、サービス担当者の健康を向上させます。 これは、ローザンヌのスイスの公衆衛生会議で発表された今日（30。2012年8月）、スイス熱帯および公衆衛生研究所による最近の研究の結論です。 12ヶ月禁煙の職場の導入後、心臓血管系の疾患のためのいくつかの指標が測定可能に改善しています。

「バーとレストランでの禁煙介入に関するコホート研究」（コシバー研究）の一環として、ケータリング施設での禁煙ワークステーションの導入前と導入後の12か月に、心臓のリズムの変動と脈波速度が研究されました。 これらの2つの要因は、心臓発作とアテローム性動脈硬化のリスクに関する情報を提供します。

喫煙禁止が導入される前、サービススタッフは受動喫煙の大きな負担にさらされていました。 平均して、これは5本のタバコの毎日の吸入に相当しました。 禁煙の職場を導入した後、負荷は以前より平均16倍低くなりました。

心血管の健康が大幅に改善

職場での受動喫煙曝露の減少は、12ヵ月後に心血管系の測定可能な改善をもたらしました。 受動喫煙にさらされなくなった個人では、心臓のリズムの変動が著しく増加しました。 これは、身体活動やストレスなどのストレスの変化に心拍数を適応させる身体の能力の尺度です。 無煙職場の研究者が観察したように、心拍数の適応性の向上は、心臓発作のリスクの減少を示唆しています。 対照的に、喫煙者の店の従業員には改善は見られませんでした。

無煙手術では、スタッフの脈波速度も大幅に改善されました。 この測定から、血管壁の弾性と結論付けることができます。 データは、研究参加者の動脈がより低い煙曝露により再び弾力性になったことを示しており、動脈硬化のリスクの減少を示しています。

準実験的調査設計による高い情報価値

Cosibarの調査によると、禁煙のケータリング施設に対する法的規制の導入は、サービス従業員の健康に良い影響を与えることが示されています。 州ごとに異なる規制により準実験的調査アプローチが可能になったため、特に有意義です。研究参加者の一部は禁煙の職場が導入され、別の一部は煙の多いレストランで働き続けました。 すべての分析には、研究対象の年齢、性別、体重、身長、血圧、および季節的影響が含まれていました。

同じ研究で、被験者はさまざまな肺機能パラメータも測定しました。 これらの値の評価はまだ完了していません。 研究の最終結果は、2012の終わりに公開される予定です。

調査チームと資金

コシバルの研究は、バーゼル大学と提携しているスイス熱帯公衆衛生研究所が、チューリッヒおよびスポーツ大学の社会予防医学研究所のローザンヌにあるロマンドドサンテオトラビル大学と共同で実施しました。バーゼル大学の運動医学。 この研究は、タバコ予防基金によって資金提供されています。

出典：バーゼル[大学]