栄養とうつ病

私たちの食事は、身体とフィットネスだけでなく、精神にも影響します。 たとえば、果物や野菜の摂取量が少ないと、うつ病のリスクが高まる可能性がある、とカナダの科学者は報告しています。 トロント大学による長期研究では、27.000に長年携わってきた45から85年の20の男女を対象にしています。 被験者は広範な身体検査に参加し、食生活とライフスタイルに関する情報を提供しました。 10の質問に基づいて、参加者がうつ病にかかっているかどうかをポイントスケールで評価しました。

果物と野菜を1日2食分未満しか食べなかった女性は、うつ病のリスクが高くなりました。 さらに、塩味のスナック、チョコレート、および純粋なフルーツジュースの消費は、メンタルヘルスに悪影響を及ぼしました。 男性では、抑うつ気分はチョコレートを食べる可能性が高く、果物や野菜はより頻繁に食べませんでした。

果物と野菜の消費のプラス効果は、おそらく貴重な成分によるものであると、ジャーナル「BMC Psychiatry」の科学者は説明しています。 マグネシウム、亜鉛、セレン、さまざまなビタミンなどのミネラルは、血漿中のいわゆるC反応性タンパク質（CRP）の濃度を低下させます。 うつ病に関連する炎症のマーカーです。 ビタミンC、ビタミンE、葉酸などの酸化防止剤は、メンタルヘルスに対する酸化ストレスの影響を減らします。

また、オメガ-3脂肪酸の消費量が多いと（たとえば菜種油から）、精神にプラスの効果があるようです。 Omega-3脂肪酸は、細胞膜の流動性と組成にプラスの影響を与え、それによって脳内のメッセンジャーセロトニンとドーパミンの放出に影響を与える可能性があります。

しかし、栄養に加えて、他の多くの要因がメンタルヘルスに関連しています。 さらなる研究では、多面的な相互作用と生物学的メカニズムをさらに調査する必要があります。 したがって、結果は慎重に解釈されるべきである、と著者らは強調している。

平家クロイツ、 www.bzfe.de