食品廃棄物の新しい数字
12のほぼ何百万トンもの食物がドイツで毎年ゴミになります。住民あたり75キログラムです。 これは、9月2019「ドイツの食品廃棄物-ベースライン2015」で発表された研究の結果であり、ヨハンハインリッヒフォンテュネン研究所（TI）が連邦食糧農業省（BMEL）を代表して実施しました。 いわゆる「BMEL Baseline 2015」は、食品廃棄物を削減するための国家戦略の基礎として機能します。 現在の数値と食品廃棄物削減のための国家戦略に関する情報については、 www.lebensmittelwertschaetzen.de.
調査「ドイツの食品廃棄物-ベースライン2015」では、Intiative Tooの側面で見ることができます。 ダウンロード： www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktionen
