ドイツの子牛は、優れた評価を得ています

10年Kontrollgemeinschaftドイツの子牛

消費者は、ドイツの子牛とのテーブルの上に、安全かつ高品質の製品であると仮定することができます。 Kontrollgemeinschaftドイツの仔牛（KDK）の仕事に長官ゲルト・リンデマンのトリビュートのこれらの言葉で自分の存在10年の機会に。 様々な食品の不祥事を受けて仔牛農民連盟は、いくつかの食肉処理場や食肉1998 KDKで設立しました。 違法な物質に関する高度かつ包括的な制御プログラムと肯定的に再度、子牛肉業界を置くことができました。 製品子牛の肉は今、品質志向の消費者のためのプレミアム製品です。

管理コミュニティには現在、180の納屋を持つ約350の企業が含まれています。 彼らはドイツの子牛肉の生産の良い70％を占めています。 2002頭の屠殺および切断専門業者が、管理および認定された子牛を販売しています。 XNUMX年以来、KDKはQS品質および安全性食品試験システムのメンバーでもあります。 したがって、企業はQS基準への準拠をさらにチェックする必要があります。

KDKの会長であるChristoph Hackmannは、KDKの開発に非常に満足しました。 彼は、ドイツ産子牛肉の品質保証のために認められ、評価された組織としての地位を確立した管理コミュニティが、今後も貴重な肉製品に貢献し続けることを保証しました。 博士 統制グループのマネージングディレクターであるリチャードブレッカーは、KDKの統制コンセプトを常に更新し、統制プロセスを最適化する必要があると考えています。 彼はKDKに、テスト済みのドイツ産子牛肉のより強力な独立したマーケティングを推奨し、他のヨーロッパの安全保障プログラムと比較して内容の点で明確な区別を要求しました。

出典：ベルリン[DBV]