ニュルンベルク/ベルリン、14.02.2018。 ピーターRoehrig、有機食品産業連盟（BÖLW）のマネージングディレクターはBIOFACHの開始ドイツの強い有機関心の有機業界の記者会見で、言った「2017は、有機順に5戸の農家について500のサッカー場の農業地域の平均を掲載、発表しました」農家...

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ベルリン、23.05.2017。 「新しい有機法律は、今提出の提案で実現することができない、」フェリックス・プリンツローウェンスタイン、オーガニック食品工業（BÖLW）、交渉のEUオーガニック規制状況の現在のリビジョンの連盟の会長を批判しました...

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Bioland二桁で年2016の記録的な成長のために記録。 特に酪農農家はますます有機ではなく、少なくともため、従来のセクターの悲惨な価格で、設定してください。 しかし、多くの耕作農場や豚の農家は有機で自分の職業の将来を参照してください...

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有機農業からの製品のシールが15歳！
15年前に前に、5に。 9月2001は、ドイツ、状態の有機シールで導入されました。 開始するには、ラベルされた製品とその時15 85会社でありました。 15年後の企業の74.610 4.781製品は、有機ラベルを使用するために登録されています。 2013のThünen研究所の調査では、消費者の周りの94％が有機ラベルを知っていることを明らかにしました...

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ベルリン、08.09.2016。 有機需要は近年10に倍増しました。 より多くの有機農業は、したがって、より多くのドイツの農家が生計を確保するための機会です。 前提条件は、ポリシーが自由のために道を開くことです。 、有機食品産業の有機連盟連盟（BÖLW）の会長「農業への投資、農業危機の係留である」、フェリックス・プリンツZUローウェンスタインは、連邦議会での農業予算の今日のプレゼンテーションでは、と言います...

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BÖLW年次記者会見2013 - エコBremseを解決するための方針

「有機市場は強力なモーターとハンドブレーキのような政治的枠組みとして、消費者と車のようです。 さて、ポリシーがブレーキを解放し、有機農業の成長を加速するために、すべての停止を引き出す必要があり、「フェリックスプリンツはローウェンスタイン、有機食品産業連盟（BÖLW）年2012のための有機市場データの社長にコメントしたと言います。 農業市場情報会社（AMI）の計算は、ワーキンググループBiomarkt * 1を調整した後2012億ユーロ（6：7,04億€）の総市場規模に達し、2011％によってドイツのオーガニック市場の6,64の売上を見ました。 ドイツの総食品市場のシェアは、このように3,7に2011％に対して3,9に2012％から増加します。

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接頭辞「エコ」や「バイオ」を超える食品業界で話すときは、ほとんど常に世界観、あるいは少なくとも感情的なカラーリングと共鳴します。 いくつかはサポーターに燃えるされ、他の有機農業のためのニッチを嘲笑されます。 ただ、世界最大の農業見本市、ベルリン国際グリーンウィーク（IGW）は、前線が大幅にしばしばでした。 あなたは事実と数字を見て、専用の絵は、状況の出現します。 1月2012のよう。 

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地域差は政治の重要性を示します

「有機農業はあっても困難な経済状況の下で安定的に発展を続けており、今後のセクターである、「フェリックスプリンツZUレーベンシュタイン、有機食品産業連盟の最高経営責任者（CEO）は、食料・農業・消費者保護の数字の連邦環境省に結論であること2009でドイツの有機農業の発展。 「連邦州間の違いは、有機農業に転換する機会をつかむために農民を可能にする政策の枠組みの重要性を示し、「ローウェンスタイン氏は述べています。 エコ製品を購入し、農家の増加の関心を変換する消費者の増加する意欲は、経済のこの形で、環境、自然と健康的な食事のための素晴らしい機会があります。 「シュレースヴィヒ=ホルシュタイン州およびラインラント=プファルツ州は現在、有機農業の振興から抜け出すと、このチャンスを拒否したいことをすることは容認できない。この背景にある、「ローウェンスタイン氏は述べています。

新しく変換された農作業の数は19.813 2008の％または事業所の増加を示し、21.047で保有に2009 1234 6,2から増加しました。 同期間907.786から有機管理下面積ヘクタールの間ヘクタール947.115するために増加 - 39.329 4,3％ヘクタールの増加をそれぞれ。 しかし、唯一のドイツ農業協会の事業所に結合している探して、その数は6％増加し、5,2％増加し、それらの栽培面積。 例えば果樹園 - - スイッチこれらの数字は、EUの有機農場は協会の会員せず、顔がしばしば中小企業であるが、効率的な農場は、連合のメンバーであることを示しています。 これは、マーケティング、コンサルティング、有機農業の発展のための組織の重要性を強調しています。

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成長がさらに大きくなる可能性 - 市場の透明性のためのZMPが不可欠

「でも危機の時代に、有機市場はさらなる成長の可能性を示し、「有機食品産業連盟の会長は、（BÖLW）を特徴とする、フェリックス・プリンツZUレーベンシュタイン、BioFachの機会に協会の記者会見で、有機市場の状況、世界有数の見本市と述べました業界。 「原則とfachhandel指向有機食品産業の値は、持続可能なビジネスのためのモデルです：営利生産、健康食品、できる自然的正義を提供するために、目標としてではなく条件として、 主に銀行、金融のみコンクリートと知られているプロジェクトや、それを透明にを通じて金融取引。 リソースは、将来の経済の基礎として得掛けまたは少なくとも保護されている、「アレクサンダー・ガーバー、BÖLWのマネージングディレクターは述べています。 「危機を探す、消費者はますます彼ら自身が合理的に作成経済に影響を与えることができ、代替案を探しています。「そこガーバーは、セクタの回復力の理由の一つを見ています。 「消費者は、船外に彼の態度だけではなく、特定の食品価格をもたらします。」

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もっと高価な原料は、価格の上昇につながりました

前の2つの年の力強い成長の後、ドイツ2008中の有機パンの販売量は、前年にない思い付いた：プライベート世帯の購入量は三パーセント減少しました。

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一部の製品は、消費者のために、より高価なものでした

ハイレベルで農家に支払われた価格を維持することができる有機牛乳、2008を処理酪農場。 従来、生産牛乳価格の投影が一時的にキログラム当たり以上15セントでした。 有機牛乳の生産者は、3年連続で、昨年よりも高い価格を2008可能性があります。

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