2,5％は、スイス、MPVに雇用者組織と肉屋個人的な団体として持っている賃金の増加は、スイスの食肉協会SFFを交渉しました。 1,5％は一般的に付与されます。 また、雇用主は個人やパフォーマンス関連の改善のための彼らの給与の1,0％を置きます。 また、肉屋のための最低賃金は上昇しました。 最低出発賃金は4％増加となりました3'850フランにのぼるれます。 生産の年の最低賃金はCHF 4'000に増加されます。 最低賃金はどのような場合にはアンダーシュートすることができるので、賃金の一般的なレベルの指標として解釈することはできません。
デンマークとオランダの豚農家の市場はますますドイツに豚を虐殺します。 外国豚の出現は、12％増、前年比1月から9月2008までの期間にドイツで上昇しました。
連邦統計局（Destatis）としては、11月2008におけるドイツの消費者物価指数がされて - 6各州から入手可能な結果によれば - （：2007 +％10月1,4）によって増加すると予想11月2008 2,4の％と比較します。
これまでより一貫家禽今年はドイツに虐殺されました。 特に鶏やアヒルと堅調な成長がありました。
連邦統計局（Destatis）は、ホスピタリティ業界の企業は9月2008 0,3％、名目と実質の2,8の％で、以前よりも9月2007にドイツで続けたよう。 売上高の8月2008と比較するとカレンダーや季節調整公称2008％であり、実際の1,8％ために9月2,4にホスピタリティー業界で低かったです。