3回ごとの食品検査が失敗する

食品会社の約3分の1の義務的な検査は、当局の人員が明らかに不足しているために失敗しています。 これは、フードウォッチ消費者団体による調査によって証明されています。 したがって、企業を検査するときに、指定された目標を達成できるのは、ほぼ400の管理事務所の10％だけです。 全国では、当局は2018年に25万件以上の必須の公式検査訪問を実施することができませんでした。

包括的なデータ検索により、フードウォッチはほぼ400の状況をほぼ地元の食品当局に初めて明らかにしました。水曜日に「Control is better」というレポートで公開されました。 ブレーメンとベルリンの状況は特に壊滅的であり、2018当局は検査訪問の要件の半分も満たしていない。 ハンブルクでは状況は最も悪く、10回ごとの強制検査が失敗しました。 全国的に、必要な管理の80パーセントでさえ、個々のオフィスで行われていません。

消費者組織の観点から見ると、数字は致命的な政治的失敗を示しています。「消費者保護当局がほぼあらゆる場所で消費者保護規制に違反している場合、それは明白な政治スキャンダルです。 大変な仕事をするコントローラーは、政治に見捨てられています。 責任ある地区評議員と市長は、消費者だけでなく、多くの清潔で誠実な食品事業者にも損害を与えている」と、フードウォッチドイツのマネージングディレクター、マーティンリュッカーは述べた。

消費者組織は、連邦政府が食品監視の包括的な構造改革に同時に取り組んでいない場合、より多くのスタッフだけでは問題を解決できないことを強調しました：無数の地方当局の代わりに、単一の独立した州の機関が各連邦州の管理に責任を負わなければなりませんでした。 彼らの財政的および人的資源は、法律のみによって消費者保護の目標に合わせなければなりませんでした。「消費者保護および食品の安全性は、国または地方自治体におけるレジや政治的動機による予算決定に依存してはなりません。 食品管理当局への政治的影響は止められなければなりません」とマーティン・リュッカーは言いました。
さらに、事務所はすべての管理結果を例外なく公表することを法律で義務付けられなければなりません。 食品会社が違反が公表されることを知っていた場合、これは毎日食品法の要件を順守するための最良のインセンティブを作成します。 デンマーク、ノルウェー、ウェールズなどの国の経験がこれを示しています。すべての管理結果がそこに公開されているため、拒否された食品会社の数は大幅に減少しました。

「フレームワーク監視のための一般管理規則」（AVVRÜb）は、連邦政府と連邦評議会によって決定された、食品会社でのチェックの頻度を規制しています。 機会に関連する管理に加えて、すべての食品事業は定期的に定期的にチェックする必要があります。管理当局がリスクを分類する頻度が高くなるほどで​​す。 フードウォッチの研究が示すように、これらの計画管理は、連邦政府の州では遵守できません。政治的な意思決定者がスタッフを節約するからです。 ニーダーザクセン州では、州政府は省令で全国的な規制からの脱却を試みています-それは、AVVRÜbから生じる計画管理の55パーセントのみを基本的に遵守する必要があると地方自治体当局に見せかけています。 フードウォッチはこの法令を違法と分類します。

繰り返しになりますが、消費者団体は、食品規制の連邦大臣であるジュリア・クロックナーの義務的な規制をさらに削減する計画を批判しました。 11月末に、foodwatchは、連邦食品省からのAVVRÜbの新しいバージョンの未発表のスピーカードラフトを公開しました。 提案によると、リスクが最も高い企業の毎日のチェックはもはや計画されていません。 リステリアのスキャンダルにより全国的に話題になったヘッセンのソーセージ製造業者ウィルケのような会社でさえ、公的検査官による12回の訪問の代わりに4回だけが将来必須となります。「ジュリア・クロックナーは人員不足にターゲットを調整したい、目標を達成するために必要なポジションを最終的に作成することを国に警告する代わりに。 大臣のクレイジーなロジックは明らかです。検査官はいないので、私たちは単純にコントロールを減らします。 大臣の計画は、ドイツの食料安全保障に対する脅威です」と、フードウォッチのマネージングディレクターであるMartinRücker氏は言います。

「コントロールの方が良い」というレポートについて、フードウォッチは、ドイツのすべての400食品当局に、法的に必要な数のコントロールがどの程度遵守されているか、オフィスの人事状況について尋ねました。 データクエリの基礎は消費者情報法（VIG）であり、これにより市民は当局に情報を要求できます。 この調査には約7か月かかりました。 営業時間外に回答したオフィスもあれば、上訴手続後、または責任ある州の省庁への規制上の苦情さえも情報を提供する準備が整ったオフィスもありました。 19当局は、バイエルンの18とブランデンブルクのXNUMXを含め、完全に拒否しました。

ソースと詳細情報： https://www.foodwatch.org/de