XNUMX月の卵市場

価格が著しく低下した

新年の最初の月に、バイヤーは卵市場で利用可能な平均的な十分なオファーを持ちました。 ケージからの卵は必要な範囲で入手できました。 対照的に、代替品の供給はやや不足していました。 全体として、消費者の需要は安定しており、通常の季節的枠組みの範囲内でした。 販売の復活はありませんでした。 卵製品産業および商業的な卵染色産業からの需要は増加しましたが、売上は依然として限定的でした。 この背景に対して、卵の価格は上流市場レベルで大幅に下落しました。 小売部門では、月の半ばにかけて減少が明らかになり始めました。

ドイツの梱包センターは、M級の高品質ブランドの卵に対して、12,73個あたり平均100ユーロを支払いました。これは、1,09月よりも1,10セント安でしたが、前年の同レベルを1,79ユーロ上回りました。 7,34月から100月にかけて、割引セグメントの価格は大幅に低下し、同じ重量クラスで1,26ユーロ、2003個あたり平均6,81ユーロになりました。 これにより、プロバイダーは100年の最初の月より1,79ユーロ多くなりました。M級のオランダ産卵の1,18月の平均はXNUMX個あたりXNUMXユーロで、前月よりXNUMXユーロ減少しましたが、 、XNUMX年前よりXNUMXユーロ高い。

小売店での代表的なZMP調査の結果によると、M級の標準卵1,25個のパックは、29月に平均1,72ユーロで、前月より2003セント安く、1,89か月前より18セント多かった。 同じ仕分けのXNUMX個の床置き卵について、小売パッケージ価格はXNUMXセント上昇してXNUMXユーロになりました。 したがって、消費者はXNUMX年XNUMX月よりXNUMXセント高く購入しました。クラスMの放し飼い卵XNUMX個については、XNUMX月の平均価格XNUMXユーロもパックあたり前月よりXNUMXセント高く、前年よりXNUMXセント高くなりました。

出典：ボン[ZMP]