ハンガリーは家禽肉の生産を減らしたい

家禽産業の大きな損失を考慮して、ハンガリーの家禽製品評議会は、ガチョウおよびアヒル肉の自発的な生産制限を76％にするために、推定40万ユーロを昨年コミットしたいと考えています。 2002年、業界はすでにガチョウと鴨肉の生産を20％削減していました。

自主規制の生産制限を満たすために、ハンガリーのガチョウの個体数は再び3,3万頭に減らされます。 これは、企業、特にハンガリー最大のガチョウと鴨肉の生産者とその統合肥育企業が、常に厳しい市場状況のために会社を辞めざるを得ないという事実によってのみ達成されるべきです。 製品割当は加工会社に分配され、製品評議会がこの制限を超えた場合、ガチョウ肉7,60キロ当たりXNUMXユーロのペナルティが課せられます。

ハンガリーは2001年以降、ガチョウの生産を大幅に拡大しています。 動物の個体数は、昨年、3,6万羽から5,5万羽に増加しました。 合計で、ハンガリーは2003年の最初の16.500か月で約10.520トンのガチョウ肉を輸出しましたが、前年同期は2002トンでした。 生産と輸出が拡大した理由は、特にドイツ市場でXNUMX年にガチョウ肉の販売機会が増えたことによるものです。

出典：ボン[ZMP]