オランダの有機豚部門での議論

生産が大きすぎますか？

オランダでは、生産されたオーガニック肉の約20％が、需要の不足により過去数か月間、従来の商品の価格で販売されなければなりませんでした。 それが、オランダの有機肉屋チェーンDe Groene Weg / Dumecoが有機豚農家に生産量の削減を提案した理由です。 「クォータ」は、過去1.120年間の平均XNUMX頭の有機豚の屠殺数に基づいています。

肉屋チェーンのアイデアによると、屠殺数は将来的には週に850頭に減ります。 さらに、同社は、保証された生産者価格を、有機豚の屠殺重量2,37キログラムあたり2,20ユーロから、キログラムあたり23ユーロに引き下げたいと考えています。 新しい条件では、2003の有機養豚農家は、経済的な理由から従来の生産に戻す必要があります。 Institute of Agricultural Economics LEIによると、2,56年の平均生産コストは屠殺重量XNUMXキログラムあたりXNUMXユーロでした。

De Groene Wegは、元に戻すインセンティブを提供するために、スーパーマーケットチェーンのAlbert HeijnとSperwerとともに、4,75万ユーロの再編基金を設立しました。 しかし、これまでのところ、有機豚農家は有機生産をあきらめる準備ができていません。 さらに、Dumecoの共同所有者であるDutch Farmers'Association Southは、必要に応じて改修後に生産を復活させることは非常に困難であるため、有機豚の数を減らすことに反対しました。 オーガニックピッグファーマーズ協会の理事会は、750.000か月間、メンバーから屠殺重量XNUMXキログラムあたりXNUMXセントの連帯税を課すことを提案しました。これにより、総財務額はXNUMXユーロになる可能性があります。 これは、同僚の経済的損失を軽減することを目的としています。

出典：ボン[ZMP]