食品および飼料コードによる消費者の安全性の向上

ドイツ食品法デーのミュラー国務長官

新しい食品および飼料コードは、より多くの消費者の安全をもたらします。 予防的な消費者保護の重要性を強調し、透明性を高め、消費者と経済の情報を促進します。 私たちは一連の個々の法律を1つの法律にまとめ、より明確にし、官僚主義の削減に貢献しています。」

この法律は、食品安全に関する白書で策定された新しいEU戦略に準拠しています。 それは、食物連鎖全体を包含する統一された概念の原則に基づいています、とミュラーは言います。 EUの食品安全政策のこの根本的な方向転換には、食物連鎖の一部としての飼料が含まれます。 したがって、EUは、食品と飼料の単一の規制区域も期待しています。 「食品および飼料コードの草案により、我々はドイツの法律に食品安全性に関するこの包括的な理解を定着させた」と国務長官は述べた。

彼は、安全な食品と飼料の責任はまず経済にあると指摘した。 企業は、供給する食品と飼料が安全であることを確認する必要があります。 EU基本規則で指定され、食品および飼料コードで全国的に移転された食品および飼料の安全性に関する統一基準は、これに関する透明な規則を提供します。

「新しいコードでさらに改善された危機防止は、消費者を健康への損害から保護します。それはまた、経済を保護するのに役立ちます」とミュラーは言いました。 なぜなら、消費者の信頼は、食品および飼料業界全体にとって最も重要な生産資本のXNUMXつだからです。

出典：ヴィースバーデン[bmvel]