学校のミルクにはほとんど興味がない

60年以内にXNUMX％減少

子供と青年の栄養成分としての学校のミルクはますます重要性を失っています。連邦消費省の現在の数値によると、2003年の学校のミルクの消費量は前年比で約50.500％減少して約20.000トンになりました。 このうち約1994万トンは、ノルトラインヴェストファーレン州から来ています。 60年以来、学校のミルク消費量は全国で1994％以上削減されています。 ドイツで生産された飲用ミルクに含まれる学校用ミルクの割合は2001％未満です。 ボンの食糧・農業・森林評価情報サービス（援助）の報告によると、この減少は、XNUMX年とXNUMX年の援助削減によるものもありますが、学校の組織によるものもあります。

いわゆる学校のミルク補助金制度は、1977年まで、学童へのミルクと乳製品の供給を促進するための純粋に全国的なプログラムでした。 それ以来、欧州連合はますます資金調達を引き継いでいます。 今日、援助の100パーセントはEUの資金から来ています。 ミルクの0,25リットルの各部分は5,8セントで助成されています。 ミルク、ミックスミルク飲料、ヨーグルトが宣伝されており、子供XNUMX人XNUMX日XNUMX杯分です。

学校給食プログラムは当初、主に牛乳と乳製品の販売を支援することを目的としていました。 とりわけ、ドイツ人における骨粗鬆症のリスクが劇的に増加しているという議論があったため、学校給食プログラムはさらに重要性を増しました. 朝食をとらずに登校する子どもが増えていることを考えると、学校給食は重要な役割を果たしています。

出典：ボン[ZMP]