オーストラリアの輸出は変化している

ビーフを東アジアへ

東アジアでは、オーストラリア産牛肉の需要が急増しています。 その原因は、北米でのBSE危機です。 昨年、牛の病気が XNUMX 例発見された後、北米産牛肉の輸出市場は、輸入禁止によりほぼ完全に崩壊しました。 特に日本と韓国は、それまで米国にとって最も重要な輸出市場でしたが、現在、オーストラリアからの牛肉の輸入がますます増えています。

オーストラリア産牛肉の約 65% が輸出されています。 世界貿易にこれほど依存している国は他にありません。 しかし近年、オーストラリアは市場シェアを失っています。 旱魃が長引くと、生産量が減少した。 強い豪ドルも輸出を妨げた。

有利な為替レートが輸出を促進

オーストラリアは輸出を再び増やすことができるようになりました。 2004 年 30 月以降、豪ドルは下落を続けています。 今年の最初の 115.000 か月間の日本への輸出は、前年比 24% 増の 28.500 トンの製品重量となり、韓国への出荷は XNUMX% 増の XNUMX トンと記録的な水準に達しました。製品重量。

しかし、東アジアでは、アメリカ産の牛肉をオーストラリア産の牛肉に置き換えるのは容易ではありません。 日本と韓国では、主に米国で生産されているため、飼料中の穀物の割合が高い、より集約的な農業からの肉を主に必要としているためです. 一方、オーストラリア産の牛肉は、主に放牧されている動物から得られます。 オーストラリアは近年、より集約的な生産の割合を 15% から約 30% に増やしましたが、供給は北米の供給の損失を補うのに十分ではありません。

東アジア市場がより多くを吸収する一方で、オーストラリアの米国への輸出は減少します。 米国産牛肉の輸入禁止の結果、米国内の供給量が増加しました。 その結果、アメリカ人はより多くの地元の肉を食べています。 今年の最初の XNUMX か月間で、オーストラリアは米国への牛肉の販売を前年同期より XNUMX% 減らしました。

しかし、XNUMX 月以降、米国におけるオーストラリア産牛肉の需要は再び増加する可能性があります。 バーベキューの季節になり、赤身の牛肉がますます不足しています。 米国の牛肉価格は堅調に推移しており、前年の水準を大きく上回っています。 国内需要が安定しているため、食肉加工業者はすでに原材料をめぐって競争しています。 また、BSE関連の貿易制限により、米国ではカナダ産のと畜牛はありません。

もはやXNUMX位ではない

2004 年、米国農務省の専門家は、オーストラリアが前年とほぼ同じ量の牛肉を輸出すると予想しています。 しかし、オーストラリアは世界市場のリーダーとしての地位をブラジルに奪われる可能性が高い. 南アメリカの州は、近年、生産を大幅に拡大しています。 生産条件と遺伝学は着実に改善されています。 さらに、比較的低いコストと有利な為替レートが海外売上高に恩恵をもたらしました。 それにもかかわらず、ブラジルは近い将来、日本と韓国の市場でオーストラリアの競争相手にはなりません。 理由: ブラジルの FMD ステータスは、これらの東アジア諸国への牛肉の配送を許可していません。

出典：ボン[ZMP]