მეტი ცხოველთა კეთილდღეობა ვენის ტყეში
ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა (ITW) აფართოებს თავის ბაზარზე ყოფნას კვების სექტორში. Wienerwald, უძველესი სისტემური რესტორანი გერმანიაში, უერთდება ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივას, როგორც მისი ბრენდის განახლების ნაწილი. ეს არის მეორე კვების კომპანია, რომელიც შეუერთდება ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივას და ხაზს უსვამს ცხოველთა კეთილდღეობის მზარდ მნიშვნელობას კვების ინდუსტრიაში.
„მოხარულები ვართ, რომ შეგვიძლია მოვიგოთ Wienerwald, ნამდვილად ტრადიციული ბრენდი ITW-სთვის და მისი ერთგულება ცხოველთა კეთილდღეობისადმი. „Wienerwald აჩვენებს: ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივის კონცეფცია აბსოლუტურად შესაძლებელია კვების მრეწველობისთვის“, - ამბობს რობერტ რომერი, ITW-ის მმართველი დირექტორი. „ამჟამად აღარ არსებობს გზა, რომ ინდუსტრია დაძლიოს. ყველას, ვისაც სურს პასუხისმგებლობით იმოქმედოს ფართომასშტაბიან კვებაში, შეუძლია ამის გაკეთება ITW-თან ერთად. ჩვენ აქ ვართ და მზად ვართ“.
„ჩვენთვის მდგრადობა და ცხოველთა კეთილდღეობა არის ჩვენი ბრენდის ქვაკუთხედი, რომელიც თავიდანვე განვიხილეთ“, - ამბობს ტიეს ბორჩ-მადსენი, Wienerwald-ის მმართველი დირექტორი. „ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივაში მონაწილეობით, ჩვენ გვსურს ჩამოვაყალიბოთ მაგალითი და აჩვენე, რომ ცხოველთა კეთილდღეობა თანამედროვე გასტრონომიულ კონცეფციებშია. ჩვენთვის Vienna Woods უბრალოდ წარმოუდგენელია ცხოველთა კეთილდღეობაზე ფოკუსირების გარეშე. "
თითქმის 70 წლიანი გამოცდილებით, Wienerwald არის უძველესი სისტემის რესტორანი გერმანიაში. ახლა ტრადიციული კომპანია პოზიციონირებს ყოვლისმომცველი ხელახალი გაშვებით. ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივაში მონაწილეობა ახალ კონცეფციაში მთავარ როლს თამაშობს. სამომავლოდ, Wienerwald შესთავაზებს მხოლოდ შემწვარ ქათამს ფერმერებს, რომლებიც ინახავენ ცხოველებს მინიმუმ ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივის კრიტერიუმების მიხედვით. ამ თანამშრომლობით ბრენდი ინარჩუნებს თავის ტრადიციულ ღირებულებებს და გადასცემს მათ თანამედროვე და ახალგაზრდა სამიზნე ჯგუფის საჭიროებებს.
Vienna Woods-ის შესახებ
თავისი კონცეფციით, Wienerwald დგას განსაკუთრებული მომენტებით საზოგადოებაში და ტიპიური გემრიელი შემწვარი ქათამი. გარდა ცნობილი გულიანი კერძებისა, მენიუში ასევე შედის მსუბუქი და ვეგეტარიანული/ვეგანური კერძების ფართო არჩევანი. სასმელები მერყეობს ღვინით და ლუდით დამთავრებული გამაგრილებელი სასმელებით და ხელნაკეთი ლიმონათით.
ბრენდის ხელახალი გაშვებით, ტრადიციული ბრენდი ადაპტირდება მომხმარებელთა თანამედროვე საჭიროებებზე. გარდა ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივასთან თანამშრომლობისა, ეს აისახება თანამედროვე და შემთხვევით მომსახურებაშიც, რაც ასევე ნათლად ჩანს ბრენდის ცენტრალურ პრეტენზიაში: „Wienerwald - ჩვენ გემსახურებით კარგ დროს“.
ინიციატივის შესახებ TierWohl
Tierwohl (ITW) ინიციატივით, რომელიც 2015 წელს დაიწყო, სოფლის მეურნეობის, ხორცის ინდუსტრიის, კვების საცალო ვაჭრობისა და გასტრონომიის პარტნიორები აიღებენ ერთობლივ პასუხისმგებლობას მეცხოველეობის, ცხოველების ჯანმრთელობისა და ცხოველთა კეთილდღეობისთვის. ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა ფერმერებს მხარს უჭერს მათი პირუტყვის კეთილდღეობის ზომების განხორციელებაში, რომლებიც სცილდება სამართლებრივ სტანდარტებს. ამ ღონისძიებების განხორციელებას მონიტორინგს უწევს ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა. Tierwohl ინიციატივის პროდუქტის ბეჭედი მხოლოდ იდენტიფიცირებს პროდუქტებს, რომლებიც ცხოველებისგან მოდის Tierwohl ინიციატივის მონაწილე კომპანიებიდან. ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივა ფართო მასშტაბით თანდათანობით უფრო მეტ კეთილდღეობას აყალიბებს და პროცესში მუდმივად ვითარდება.
