ბაზრის გაშვება SÜFFA 2023-ზე
ახალი FS 503 ფორმირების სისტემა მაღაზიების ქსელისთვის და საშუალო წარმადობის სეგმენტისთვის: ახალი, ერთზოლიანი FS 503 ფორმირების სისტემით Handtmann სთავაზობს ქსელურ მაღაზიებს, ასევე საშუალო ზომის და სამრეწველო კომპანიებს საწარმოო გადაწყვეტას, რომელიც აერთიანებს მრავალფეროვნებას მაღალი ხარჯების ეფექტურობით. . Handtmann ვაკუუმ შემავსებელთან ერთად, შესაძლებელია პროდუქციის ფართო სპექტრის სრულად ავტომატური წარმოება 3D სახით. მრავალფეროვანი ნედლეული, როგორიცაა ხორცი, ხორცის შემცვლელი და თევზისა და თევზის შემცვლელი, ბოსტნეული და ვეგანური-ვეგეტარიანული პროდუქტები, ხორცის/ბოსტნეულის ან ხორცის/ყველისგან დამზადებული ჰიბრიდული პროდუქტები, მოსახერხებელი პროდუქტები, ცომის პროდუქტები, საკონდიტრო ნაწარმი, რძის პროდუქტები ან შინაური ცხოველების საკვები შეიძლება იყოს მოქნილად დამუშავებული და ჩამოყალიბებული.
ნაზი დანაწილებისა და ფორმირების პროცესი მინიმალური ხახუნის ზედაპირებით, პროდუქტის მოკლე გზა და დაბალი ტემპერატურის შეყვანა უზრუნველყოფს პროდუქტის მუდმივად ოპტიმალურ ხარისხს. პროდუქციის ფართო არჩევანი საწყისი მასალით მრავალფეროვანი თანმიმდევრულობით საიმედოდ სრულყოფილად ნაწილდება, ყალიბდება და გადადის კონვეიერის ქამარზე. ნაზი დანაწილების პროცესი Handtmann-ის ვაკუუმ შემავსებლის ფრჩხილის უჯრედის კონვეიერის გამოყენებით უზრუნველყოფს ყველა პროდუქტის ოპტიმალურ ხარისხს კონსისტენციის მრავალფეროვნებაში, იქნება ეს რბილი, პასტის, მყარი, მგრძნობიარე თუ ერთიანად. შედეგი არის პროდუქტის მუდმივად მიმზიდველი გარეგნობა და მცენარეული პროდუქტების წარმოებაში, მაგალითად, შენარჩუნებულია პროდუქტის სასურველი ერთობლიობა სტრუქტურა.
დაპატენტებული 3-ხვვრიანი ფირფიტის ფორმირების ტექნოლოგია შეიძლება გამოყენებულ იქნას 3 მმ-მდე დიამეტრის თავისუფლად ფორმის 100D პროდუქტების დასამზადებლად. თითქმის ყველა 3D პროდუქტის ფორმა და გეომეტრია შესაძლებელია. სურვილისამებრ, სიმაღლით რეგულირებადი გასაბრტყელებელი ქამარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაბრტყელებული პროდუქტებისთვის, პროდუქტის სიმაღლით 10 - 55 მმ, როგორიცაა ბურგერი და ღვეზელები. პროდუქტების მაგალითები, რომლებიც შესაძლებელია ახალი ჩამოსხმის სისტემით, მოიცავს ხელნაკეთ ჰამბურგერებს, ცევაპჩიციებს, ხორცს, ბურთულებს ან, ვეგეტარიანული პროდუქტების შემთხვევაში, ბოსტნეულის ბურგერებს, ყველის ბურგერებს ან კარტოფილის ბურგერებს. შესაძლებელია ყველა სახის პელმენი, როგორიცაა კარტოფილის პელმენი, პურის პელმენი და ბოსტნეულის პელმენი ან წვნიანი დანამატები ძეხვის ხორცის პელმენებიდან სემოლინას და ღვიძლის პელმენებში. თევზის პროდუქტების დამზადება ასევე შესაძლებელია მრავალფეროვნებით, როგორიცაა თევზის ბურთულები, თევზის ნამცხვრები, თევზის ბურგერი ან თევზის ნამცხვრები. მაგრამ ოპტიმალური ფორმისაა აგრეთვე სემოლინას ბურთები, მარციპანის ბურთულები და სხვა ცომები და დესერტები. პროდუქტის ცვლილებები სწრაფი და მარტივია. ეს შესაძლებელს ხდის მრავალფეროვანი პროდუქციის ეკონომიურად წარმოებას.
ახალი FS 503 ფორმირების სისტემა ხასიათდება მაღალი წარმოების გამომუშავებით, წუთში 150 პორცია. პროდუქტზე წონები, რომლებიც ზუსტია გრამზე, ასევე უზრუნველყოფს ხარჯების ოპტიმიზებულ წარმოებას. მარტივი ექსპლუატაცია და გაწმენდა ახვევს ახალი ყალიბის ხსნარს.
Handtmann შევსების და დანაწილების სისტემების შესახებ (F & P)
Handtmann F&P განყოფილება არის Handtmann-ის კომპანიების ჯგუფის ნაწილი, რომელსაც ხელმძღვანელობს სამხრეთ გერმანიაში, ბიბერახში. ის არის საკვების გადამუშავების პროცესის ტექნოლოგიის წამყვანი მწარმოებელი და გთავაზობთ მოდულურ და ჯვარედინი პროცესის ხაზის გადაწყვეტილებებს პროდუქტის მომზადებიდან შეფუთვამდე. შეთავაზებას თან ახლავს შიდა შემუშავებული, პროცესების მხარდამჭერი ციფრული გადაწყვეტილებები. ამავდროულად, ინვესტიციები განხორციელდება სურსათის ინოვაციის მდგრად კონცეფციებში. ეს ასევე მოიცავს უახლესი ტექნოლოგიების და მომხმარებლის ცენტრებს კომპანიის სათაო ოფისში. Handtmann Group-ში დასაქმებულია დაახლოებით 4.300 ადამიანი მთელს მსოფლიოში, მათ შორის დაახლოებით 1.500 F&P-ში. მრავალრიცხოვანი შვილობილი კომპანიებით და გაყიდვებისა და სერვისების პარტნიორებით, კომპანია წარმოდგენილია გლობალურად 100-ზე მეტ ქვეყანაში და ასევე ქსელშია სტრატეგიული პარტნიორობის მეშვეობით. დამატებითი ინფორმაცია მისამართზე: www.handtmann.de/food
