Bioland ჯალათები და ჯალათები იღებენ ბრინჯაოს, ვერცხლს და ოქროს საუკეთესო ორგანული ხორცისა და საუკეთესო ორგანული ძეხვისთვის
ხარისხის ტესტის დროს, Bioland აჯილდოებს ოსტატობას და უმაღლესი ხარისხის სტანდარტებს Bioland ყასბებისა და ჯალათებისგან. მაინცი / ვოლფსბურგი, 15 წლის 2019 ოქტომბერი. Bioland– მა დააჯილდოვა საუკეთესო ორგანული ძეხვი და საუკეთესო ორგანული ხორცი მისი პარტნიორი კომპანიებისგან კვირას, ბიოლანდის პარტნიორთა კონგრესზე, ვოლფსბურგში. სექტემბერში, ათი ორგანული ჯალათი და ჯალათი მთელი გერმანიიდან, წარმოადგენდა პროდუქციის შეფასებას მე -6 ხარისხის ინსპექციაში. ჟიურიმ, რომელიც შედგებოდა კულმბახის ჯალათის სკოლის სამი ექსპერტისა და კულმანბის ჯალათთა სამაგისტრო სკოლის ხელმძღვანელის ჰერმან ჯაკობის მიერ, შეისწავლა Bioland– ის უმაღლესი სტანდარტების მიხედვით წარმოებული 46 პროდუქტი გარეგნობის, ფერის, მდგრადობის, სუნის, ინდივიდუალურობისა და გემოვნების მიხედვით.
”ორგანული ძეხვის წარმოება ჩვენი Bioland მითითებების შესაბამისად წარმოადგენს გამოწვევას! მხოლოდ მათ, ვინც ესმის მათი ხელნაკეთობა, შეუძლია უმაღლესი ხარისხის წარმოება დანამატებისა და დამხმარე საშუალებების გარეშე, როგორიცაა ფოსფატები და ნიტრიტის მწნილის მარილი. ”, - განმარტავს ბიოლიანდის ხორცის წარმოების სპეციალური კონსულტანტის, Annika Bruhn.
წელს, Bioland ჯალათიც და ჯალათები მოიპოვეს 24 ოქროს, 11 ვერცხლის და ხუთი ბრინჯაოს მედალი. შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა შესანიშნავი ორგანული ჯალათიც და ხორცის მაღაზიები აქ.
ხარისხის შემოწმება ხდება ორ წელიწადში ერთხელ. მონაწილეობის მიღება შეუძლიათ ყველა ხორცის გადამამუშავებელ ორგანულ მეურნეობას, რომელიც ამუშავებს ძროხის, ღორის, ცხვრის ან ფრინველის ხორცს და გვთავაზობს ძეხვეულ პროდუქტებს საკუთარი წარმოებიდან. სენსორი ტესტირება ხდება DLG ტესტის სქემის მიხედვით 100- წერტილოვანი ღილაკით. გამოცდის ჩაბარების მიზნით, პროდუქტმა უნდა დააგროვოს მინიმუმ 82 ქულა. ყოველი დასრულებული პროდუქტისთვის, კომპანია იღებს სერტიფიკატს ოქროს (100 ქულა), ვერცხლის (99,8 - 92 ქულა) ან ბრინჯაოს (მდე 82 ქულამდე).
დამატებითი ინფორმაცია Bioland ჯალათიც ვაჭრობის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ აქ ეს რეპორტაჟი Bioland ონლაინ ჟურნალიდან IM FOKUS.
Background
Bioland- ზე, ძეხვს მხოლოდ შერჩეული ინგრედიენტები და დანამატები ემატება. გადამუშავების პროცესში Bioland ნედლეულის ხარისხის შესანარჩუნებლად, მხოლოდ იმ პროცესებია დაშვებული, რომლებიც ოპტიმალურად შეინარჩუნებენ საკვების ინგრედიენტებს. გარდა ამისა, ევროკავშირში ამჟამად ნებადართული მთლიანი 22 საკვები დანამატის მხოლოდ 316 ნებადართულია Bioland პროდუქციის წარმოებისთვის. ძეხვის წარმოებისთვის, Bioland- ის მითითებების შესაბამისად, დამტკიცებულია მხოლოდ შვიდი დანამატი და ექსციმენტი. ბიოლანდიის ძეხვის პროდუქტები არ შეიცავს ნიტრიტის მწნილის მარილს, არომატულ გამაძლიერებლებს, ანტიოქსიდანტებს ან ფოსფატებს. ამის ნაცვლად, ორგანული ფერმერები და ჯალათები მუშაობენ დადასტურებული ოსტატობით და ტრადიციული რეცეპტებით. ამას მოითხოვს გამოცდილი ოსტატობა, სპეციალისტის ცოდნა და ვნება.
Bioland ასოციაცია
ბიოლენდი გერმანიაში ორგანული მეურნეობის უმთავრესი ასოციაციაა. 7.700 ფერმერები, მებოსტნეები, მეფუტკრეები და მევენახეები მოქმედებენ Bioland- ის მითითებების შესაბამისად. გარდა ამისა, 1.000– ზე მეტი პარტნიორია წარმოებაში და ვაჭრობაში, როგორიცაა თონეები, რძის ნაწარმი, ჯალათიც და გასტრონომია. ისინი ერთად ქმნიან ფასეულობათა საზოგადოებას ხალხისა და გარემოს სასარგებლოდ.
