ჰიგიენა და ერგონომიკა ხელოსანთა სასაკლაოებში

ვინც ხორცს ჭრის, იცის, რომ სისუფთავე და ჰიგიენა ამის აუცილებელი მოთხოვნებია - და რამდენად რთულია მათი შესრულება. განსაკუთრებით LMHV– ის მე –11 ნაწილის მე –2 წინადადებაში აღნიშნულია, რომ ხელოსანთა სასაკლაოებში, სადაც შეზღუდული ადგილია, ხორცის მოჭრა შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუკი მიღებული იქნა სიფრთხილის ზომები ხორცის დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. ამიტომ ჭრის მაგიდები, რომლებიც აკმაყოფილებს სურსათის ჰიგიენის განკარგულების (LMHV) და HACCP სახელმძღვანელოს მოთხოვნებს, აუცილებელია ხორცის ჰიგიენურად სრულყოფილი დამუშავებისთვის. ორმაგი საფეხურის, დემონტაჟის ან დახარისხების მაგიდები, დამუშავების მასალის დეტალური დემონტაჟისა და დახარისხებისათვის, უნდა ჰქონდეს მჭიდროდ და მტკიცედ შედუღებული მეტალის ჩარჩოები, რომ მიკრობებს და ბაქტერიებს არანაირი შანსი არ ჰქონდეს. ადგილობრივი პირობებიდან და გამოყენების მიზნიდან გამომდინარე, Mohn GmbH, საუერლანდის მაინერზაჰაგენის წარმომადგენელმა, სხვათა შორის, გთავაზობთ გადადგმული ან დემონტაჟის მაგიდების სხვადასხვა ვერსიას, რომლებიც აკმაყოფილებს იურიდიულ მოთხოვნებს მათი სიმტკიცედან და სტაბილურობიდან გამომდინარე, ასევე მაღალი ხარისხის დამუშავება.

სამუშაო ადგილის ოპტიმალური დიზაინის თვალსაზრისით, მონმა შეადგინა ერგონომიული საჭრელი მაგიდა, ჰიგიენური ასპექტების გათვალისწინებით, რომლის აშენებაც შესაძლებელია ხელით, დასაქირავებლის ინდივიდუალური სამუშაო სიმაღლისთვის ხელის კრუნჩხვის გამოყენებით. ერგონომიკურად შექმნილი სამუშაო ადგილი, რომელიც ოპტიმალურად შეიძლება მოერგოს დასაქმებულის სიმაღლესა და პირად მუშაობას, გთავაზობთ მრავალ უპირატესობას. ერთი მხრივ, ეს ეფექტური საშუალებაა ზურგისა და ჩონჩხის დაავადებების მზარდი რაოდენობის შესამცირებლად, რომლებიც ხშირად მხოლოდ მუდმივად არასწორი პოზისა და არაკოორდინირებული მოძრაობის თანმიმდევრობით ვლინდება. მეორეს მხრივ, უშუალო მოქმედებას ასევე შეიძლება დიდი მნიშვნელობა ჰქონდეს შრომის უსაფრთხოებისათვის.

სათანადო სამუშაო პირობებმა შეიძლება შეამციროს როგორც ფიზიკური დაღლილობა, ასევე ფიზიკური დატვირთვა. უფრო ხანგრძლივი კონცენტრაცია იწვევს ავარიების და ტრავმების მწვავე რისკის ხანგრძლივ შემცირებას, ასევე მოტივაციისა და მუშაობის ხარისხის ზრდას.

ახალი "ჰიგიენური დიზაინის" საჭრელი მაგიდის მთავარი შედეგია ის, რომ პლასტმასის საჭრელი ფირფიტების გაწმენდისთვის აღარ არის შრომატევადი და შრომატევადი გაწმენდა. ამის გაკეთება შესაძლებელია მაგიდაზე სპეციალური საყრდენი მოწყობილობის დახმარებით, უბრალოდ ჭრის ფირფიტების კუთხით დაყენებით.

სამუშაო მაგიდა შეიქმნა ჰიგიენური მრგვალი მილის პროფილებისგან მარტივი გასუფთავებისთვის.

დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში: https://www.mohn-gmbh.com

სიმაღლის რეგულირებადი ორსაფეხურიანი სამუშაო მაგიდა ჰიგიენურ დიზაინში MOHN– ს მიერ, ფოტო კრედიტები: MOHN GmbH.

პროდუქტის შესახებ ინფორმაციის მიღება შეგიძლიათ შემდეგ მისამართზე: https://www.mohn-gmbh.com/produkte/einrichtungen/betriebseinrichtungen/tische/doppelstufentische/doppelstufenarbeitstisch-sonderanfertigung.html