ხორცის მრეწველობის ასოციაცია ფედერალურ მინისტრებს აკრიტიკებს
ბონი, 2022 წლის მარტი - "გერმანიაში ცხოველთა მარაგების შემდგომი შემცირება კონტრპროდუქტიულია", - პასუხობს ხორცის მრეწველობის ასოციაცია ჯემ ოზდემირის მიერ მიღებულ კავშირზე, რომ "ხორცის ნაკლები ჭამა იქნება წვლილი პუტინის წინააღმდეგ". ასოციაციისთვის მინისტრის ქმედება ფაქტების გათვალისწინებით საეჭვოა: როგორ უნდა აუხსნათ ხალხს, რომ უკრაინის ომის წინააღმდეგ რაიმეს გაკეთება შეგეძლოთ, პირადად ხორცის არ ჭამით. გერმანიაში მეცხოველეობის შეზღუდვა გამოიწვევს ბუნებრივი სასუქის შემცირებას და მინერალური სასუქების კიდევ უფრო მეტ გამოყენებას. მისი წარმოება ეფუძნება დიდი რაოდენობით ნავთობისა და გაზის იმპორტს რუსეთიდან. თუმცა, ამ წიაღისეული საწვავის გაყიდვით, რუსეთი ამჟამად აფინანსებს თავის კამპანიას უკრაინაში. ამიტომ დიეტაში ხორცზე უარის თქმა კონტრპროდუქტიულიც კი იქნება.
ხორცის მრეწველობის ასოციაცია საჭიროდ მიიჩნევს სიცხადის უზრუნველყოფას ამ გზით: სოფლის მეურნეობა არის რთული ქსელი, რომელშიც ცხოველებისა და მცენარეების გამიჯვნა შეუძლებელია. ბმული არის არასაჭმელი ბიომასა. მცენარეული წარმოშობის ყველა საკვების შემთხვევაში, ფაქტობრივი ხილის გარდა, ასევე იკრიფება არასაჭმელი ბიომასის, როგორიცაა ღეროები ან ფოთლები, მნიშვნელოვნად მეტი წილი. დაკრეფილი პროდუქტები შემდგომში გადამუშავდება, მაგალითად, ფქვილში, შაქარში ან ზეთად. მთლიანობაში, სოფლის მეურნეობაში წარმოებული ყოველი კილოგრამი ვეგანური საკვები აწარმოებს დაახლოებით ოთხ კილოგრამ არასაჭმელ ბიომასას. მხოლოდ მეურნეობის ცხოველებს შეუძლიათ ამ უვარგისი ბიომასის მონელება და ამით მაღალი ხარისხის ხორცი და რძე.
ასოციაციის თვალსაზრისით, სხვა სფეროებში სწრაფი მოქმედებაა საჭირო. ჯერჯერობით მცირე მოძრაობა იყო ცხოველთა კეთილდღეობის ტრანსფორმაციასა და მეცხოველეობის ეტიკეტირებაში. მეორეს მხრივ, ეკონომიკა დიდი ხანია მოქმედებდა. 2019 წლიდან ხორცის შეფუთვა დიდ სუპერმარკეტებსა და დისკონტებში ხასიათდება მისი შენახვის ოთხეტაპიანი წესით. მასში მოცემულია ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ როგორ ცხოვრობდნენ ცხოველები დაკვლამდე. მომხმარებლებს უკვე შეეძლოთ დაეხმარონ ცხოველთა კეთილდღეობას გერმანულ მეცხოველეობაში აქტიური შესყიდვის გადაწყვეტილების მიღებით.
ბევრი სოციალური ჯგუფის მსგავსად, VDF ასევე უბიძგებს გადაწყვეტილებების განხორციელებას ცხოველთა მეტი კეთილდღეობისთვის. მინისტრის მაგიდაზე მეცხოველეობის კომპეტენციის ქსელის წინადადებებია. მათ მხარს უჭერს ფართო კონსენსუსი სოფლის მეურნეობისა და კვების მრეწველობაში, მომხმარებელთა წარმომადგენლებსა და ცხოველთა და გარემოს დაცვის ორგანიზაციებში. ისინი ახლა უნდა განხორციელდეს.
