ჰოლანდიური სექტორი მხარს უჭერს ევროპულ "QA პროექტს"

ჰოლანდიური ხორცის სექტორი ყოველთვის იყო საერთაშორისო თანამშრომლობის, ანუ ხარისხის უზრუნველყოფის მხარდამჭერი. ინტეგრალური ჯაჭვის ზედამხედველობის (IKB) გამოცდილებამ დაარწმუნა ჰოლანდიური სექტორი, რომ ხორცის სექტორში უსაფრთხოება არის მოთხოვნა და არ უნდა დატოვოს ადგილი კონკურენციისთვის.

ჰოლანდიური IKB სისტემა 1992 წლით თარიღდება. თავად ხორცის წარმოების ჯაჭვის ყველა რგოლის გარეთ (მწარმოებლები, პირუტყვის მოვაჭრეები, სასაკლაოები და სურსათის საცალო ვაჭრობა), ხელისუფლების წარმომადგენლებმა, ვეტერინარულმა ფაკულტეტებმა და სამეცნიერო კვლევითი ინსტიტუტებმა ასევე მნიშვნელოვანი როლი ითამაშეს ამის ჩამოყალიბებაში. სისტემა.

Im EMA-Projekt wird der niederländische Sektor auf die Entwicklung höchster gemeinschaftlicher Standards für Qualitätssicherung im Fleischsektor drängen. Mit solchen Standards kann der Kunde darauf vertrauen, dass Produkte, die auf Basis dieser Systeme hergestellt worden sind, ihren Anforderungen an den Produkten entsprechen.

წყარო: დიუსელდორფი [dmb]