QS ინფორმაცია "foodwatch eV" - ს პრესკონფერენციაზე
QS მხარს უჭერს გამჭვირვალობას და მომხმარებელთა გასაგებ დაცვას. შესაბამისად, ჩვენ ყურადღებით შევისწავლით ამ "მოხსენებას" და მას ობიექტურად და მკაფიოდ გავუმკლავდებით.
QS სისტემის გრძელვადიანი წარმატება ემყარება შემდეგ ძირითად ელემენტებს:
QS პრინციპი No1: გამჭვირვალობა
QS სისტემა მომხმარებლისთვის გამჭვირვალობის მაღალი დონით ხასიათდება. QS– ის მონაწილეთა და პროდუქტების, QS სისტემის ყველა მონაწილისა და ტესტირების ინსტიტუტების ყველა კრიტერიუმი, სპეციფიკაცია და მითითებები გამოქვეყნებულია ჩვენს ვებ – გვერდზე. www.qs.info გამოქვეყნებულია ინტერნეტში. ამიტომ თითოეულ მომხმარებელს შეუძლია თავად მიიღოს წარმოდგენა QS სქემაზე და გადაწყვიტოს სურს თუ არა ენდობა QS სქემას და შეიძინოს QS სასერთიფიკატო ნიშნის მქონე პროდუქტები.
QA პრინციპი No2: ძალიან მაღალი სტანდარტები
QS მოთხოვნები სცილდება სამართლებრივ სტანდარტებს. სამი მაგალითი: QS– მ შექმნა სალმონელას მონიტორინგის სისტემა ღორის ხორცისთვის, სადაც არ არსებობს რაიმე მარეგულირებელი მოთხოვნა. ანტიბიოტიკების ეფექტურობის გამაძლიერებლის გამოყენება როგორც გასუქებას, ასევე გოჭის წარმოებაში აკრძალულია QS– ის ყველა მონაწილისთვის. საკანონმდებლო ორგანომ მხოლოდ 2006 წლიდან მიიღო ასეთი აკრძალვა. ხორცის გადამუშავების დროს, QS– მ, საკანონმდებლო ორგანოსგან განსხვავებით, აღასრულა თავის ტვინისა და ზურგის ტვინის დამუშავებაზე უარის თქმა. მოთხოვნის თანახმად, საკვების გამოყენება მხოლოდ დადებითი სიის მიხედვით ხდება, QS ასევე მიდის უფრო უსაფრთხო დონეზე, ვიდრე ეს სახელმწიფოა საჭირო.
QS პრინციპი No3: სამსაფეხურიანი მართვის სისტემა
იგივე ეხება QS- ს: ნდობა კარგია. კონტროლი უკეთესია. ამიტომ QS სისტემისთვის დახვეწილია სამსაფეხურიანი ხარისხის უზრუნველყოფის სისტემა. შიდა კონტროლის გარდა, პროცესში მონაწილე ყველა პირი რეგულარულად ამოწმებს აკრედიტებულ ტესტირების ინსტიტუტებს. აქაც QS ამოწმებს გაცილებით მეტს, ვიდრე ამას ხელისუფლება მოითხოვს. მაგალითად, ხელისუფლების მიერ სოფლის მეურნეობის სისტემატური შემოწმება ჯერ კიდევ არ ყოფილა ჩვეულებრივი. დაბოლოს, მესამე ეტაპია შემოწმების კონტროლი - ანუ ტესტირების ინსტიტუტებისა და მთლიანი ხარისხის კონტროლის სისტემის მუშაობის მონიტორინგი ნეიტრალური მესამე მხარის მიერ. რა თქმა უნდა, QS სქემა ვერ შემოგთავაზებთ ასი პროცენტით კრიზისის პრევენციას. მაგრამ შეცდომების ადრეული ამოცნობა და "შავი ცხვრის" ამოცნობაა შესაძლებელი. საერთო ჯამში, სურსათის უვნებლობის დონის ამაღლება შეიძლება.
რედაქტორის შენიშვნა meat-n-more.info:
გავრცელებული ინფორმაციის თანახმად, QS– მ გამოგზავნა foodwatch უფრო დეტალური განცხადება. ჩვენ სიამოვნებით წარმოგიდგენდით დეტალებს. ჯერ ჩვენი ჯერია, გახსნათ ეს "ქაღალდი" თქვენთვის. სამწუხაროდ, QS ჯერჯერობით ამ საკითხს დაბალი რჩება. [თომას პრილერი]
წყარო: Bonn [qs]
