ბრაზილია უფრო მეტ ქათარს აწარმოებს

სამხრეთ ამერიკის მალე ექსპორტის მსოფლიო ჩემპიონი

ბოლო წლებში ბრაზილიაში მნიშვნელოვნად გაიზარდა მისი ქათმის წარმოება და გაფართოების დასრულება არ არის დანახვა. ბრაზილიის პროფესიული ორგანიზაციის მონაცემებით, 1989- დან 2002- ის წარმოება იზრდებოდა 2,0 მილიონი ტონიდან 7,5 მილიონი ტონა. საშუალო წლიური ზრდა ამ პერიოდის მაჩვენებელს შეადგენს 11 პროცენტი.

გრძელდება ზრდის ტენდენცია, მაგრამ გაბრტყელდა. წარმოების ქათმის ხორცი "მხოლოდ" გაიზარდა მიერ 2003 პროცენტიდან დაახლოებით 11 მილიონი ტონა. ეს მონაცემები ჯერ კიდევ წინასწარ არის, აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტიდან მონაცემები გაანგარიშება. აშშ-ის ბრაზილიის დეპარტამენტმა კვლავ პროგნოზირება მოახდინა ქათმის წარმოების 5% -იან ზრდასთან შედარებით.

ბრაზილიის ქათმის ხორცის წარმოების ლომის წილი საკუთარ ქვეყანაში რჩება. 90-იანი წლების განმავლობაში მოხმარება მუდმივად იზრდებოდა; ქათმის ხორცის ერთ სულ მოსახლეზე მოხმარება 12,7 წლის მოსახლეზე 1989 კგ-დან 33,8 წლამდე 2002 კგ-მდე გაიზარდა.

იზრდება საექსპორტო წილი

მოხმარების უზარმაზარი ზრდის მიუხედავად, ბრაზილიამ ექსპორტი კიდევ უფრო გააფართოვა: 1989 წელს ქათმის წარმოების „მხოლოდ“ 11,9 პროცენტი გავიდა ექსპორტზე, 2002 წლისთვის ეს მაჩვენებელი 21,3 პროცენტამდე გაიზარდა. 2003 წელს კი წარმოების თითქმის მეოთხედი გავიდა ექსპორტზე. 1989 წლიდან 2003 წლამდე ეს საშუალო წლიური ზრდაა 16,4 პროცენტით.

2004 წლისთვის ბაზრის ექსპერტები მოსალოდნელია ექსპორტის გაფართოება, თორმეტი პროცენტით. 1,9 მილიონ ტონაზე მეტი ქათმის ხორცით ბრაზილიას უფრო მეტი ექსპორტი ექნება, ვიდრე მსოფლიო ბაზარზე არსებულ წინა მთავარ მიმწოდებელზე. მსოფლიო ფრინველის ბაზარზე არსებული ვითარება უზრუნველყოფს ამ პროგნოზის გადაჭარბებას. რადგან სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის კონკურენცია - განსაკუთრებით ტაილანდი - კარგავს მნიშვნელობას, როგორც მიმწოდებელი, იქ ფრინველის გრიპის აფეთქების გამო. ჯერ არ არის განჭვრეტადი, ექნება თუ არა აშშ-ში ფრინველის გრიპის კიდევ ერთი პათოგენური დაავადების საგრძნობი გავლენა აშშ-ს ექსპორტზე.

ევროკავშირისთვის ბრაზილია ყველაზე დიდი არაევროპული მიმწოდებელია; 2003 წელს მიწოდების მოცულობამ 285.000 ტონა შეადგინა, 2,5 პროცენტით მეტი ვიდრე 2002 წელს. სამხრეთ ამერიკული ქვეყნისთვის გაყიდვების უფრო მნიშვნელოვანი მიმართულებებია: შუა აღმოსავლეთში ბრაზილიამ 2003 წელს გაყიდა ექსპორტის თითქმის მესამედი 593.000 ტონით, რაც 21,6-ჯერ მეტია .27,5 პროცენტი წინა წელთან შედარებით. კიდევ უფრო მნიშვნელოვანი ზრდა დაფიქსირდა აზიაში, დამატებული 42,4 პროცენტით და აფრიკაში, პლუს XNUMX პროცენტით.

წყარო: Bonn [ZMP]