ევროკავშირის ბაზარი ცხოველთა პროდუქტებისთვის თებერვალში
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ფასები ერთვის
მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის დაკნინება თებერვალში მნიშვნელოვნად შემცირდა ევროკავშირის ქვეყნებში. ახალგაზრდა ხარით ფასები არათანაბარი იყო, მაგრამ საშუალოდ მცირე ნიშნები იყო. სავარაუდოდ უფრო მკაცრია, ვიდრე იანვარში, ძარცვის ძროხებისა და ღორების დაკვირვება შეფასდა. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ფასები მხოლოდ ოდნავ შეიცვალა, თურქეთი აცხადებს შესუსტებას. კვერცხის გაყიდვები სეზონურად შეზღუდა, ფასები დაეცა. რძის წარმოება რამდენიმე ქვეყანაში შემცირდა, რადგან მეტი კვოტები ემუქრება. რძის პროდუქტების ციტატა ხშირად აჩვენა სისუსტე.სასაკლაო და პირუტყვის ღორები
გერმანიაში, დანიაში, ბელგიასა და ჰოლანდიაში თებერვალში დაკლული პირუტყვის რაოდენობა წინა თვესთან შედარებით მნიშვნელოვნად შემცირდა. წინა წელთან შედარებით, გერმანიასა და ჰოლანდიაში მიწოდება უფრო დიდი იყო. ახალგაზრდა ხარის ფასები არათანმიმდევრულად ვითარდებოდა; მომწოდებლებმა გერმანიაში მიაღწიეს ყველაზე ძლიერ გადასახადებს, ხოლო მწარმოებლებმა ყველაზე მნიშვნელოვანი ზარალი განიცადეს. მხოლოდ ირლანდიაში, ჰოლანდიასა და დიდ ბრიტანეთში მოიტანეს უფრო მეტი შემოსავალი, ვიდრე ერთი წლის წინ. საშუალოდ ევროკავშირში, R3 კლასის ახალგაზრდა ხარისთვის 273 ევროზე ნაკლები იყო 100 კილოგრამი სასაკლაოების წონა, რაც ორი ევროთი მეტია ვიდრე იანვარში, მაგრამ თორმეტი ევროთი ნაკლები ვიდრე ერთი წლის წინ. სასაკლაოებისთვის ძროხებს უფრო მკაცრად შეაფასეს ევროკავშირის საშუალო მაჩვენებელი, ვიდრე წინა თვეში; განსაკუთრებით ჰოლანდიასა და ირლანდიაში ფასები მნიშვნელოვნად გაიზარდა. 181 კილოგრამზე საშუალოდ 100 ევრო, O3 კლასის ძროხებმა შემოიტანეს დაახლოებით ექვსი ევროთი მეტი, ვიდრე იანვარი და ასევე ოდნავ მეტი ვიდრე თორმეტი თვის წინ.
სასაკლაო ღორები ევროკავშირის მსხვილ მწარმოებელ ქვეყნებში არც თუ ისე ფართოდ იყო ხელმისაწვდომი. გერმანიასა და ჰოლანდიაში მიწოდება დაახლოებით ექვსი პროცენტით ნაკლები იყო, ვიდრე ამ წლის პირველ თვეში, საფრანგეთში ეს ხარვეზი თითქმის ცხრა პროცენტი იყო; იქ მომარაგება ასევე მცირედით შემცირდა, ვიდრე ერთი წლის წინ. მეორეს მხრივ, ნიდერლანდებში, დანიასა და გერმანიაში ოდნავ მეტი ცხოველი დაკლეს, ვიდრე 2003 წლის თებერვალში. ევროკავშირის ქვეყნების უმეტესობაში, სასაკლაოებს მოუწიათ თვის განმავლობაში გადახდილი ფასების გაზრდა, რათა მიეღოთ საჭირო რიცხვები. მხოლოდ იტალიაში მოხდა ფასების მცირედი ვარდნა. საშუალოდ ევროკავშირში, სტანდარტული ხარისხის ღორების მომწოდებლებმა თითქმის 126 ევრო მიიღეს 100 კილოგრამი სასაკლაოების წონაში, ათი ევროთი მეტი ვიდრე იანვრის თვეში, მაგრამ მაინც თითქმის სამი ევროთი ნაკლებია, ვიდრე ერთი წლით ადრე.
ფრინველი და კვერცხი
როგორც ყოველთვის ამ სეზონში, ქათამი საკმაოდ დაცული იყო. ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყო ფართო სპექტრი. აზიაში ფრინველის გრიპის გამო ქათმის მომარაგების გლობალურმა დეფიციტმა არ მოახდინა გაზომვადი გავლენა ევროპულ ბაზრებზე. მწარმოებლის ფასები თითქმის არ შეცვლილა და უფრო მაღალი დარჩა ევროკავშირის თითქმის ყველა ქვეყანაში, ვიდრე ერთი წლის წინ. - თურქეთის ბაზრებზე ძირითადად სისუსტის ნიშნები იყო. შეთავაზება არ იყო ძალიან ვრცელი, მაგრამ წყნარ მოთხოვნას შეხვდა
კვერცხის გაყიდვები მომხმარებელთა დონეზე მხოლოდ შეფერხდა. პროდუქციის ინდუსტრია და საღებავების კომერციული სამუშაოები ასევე შეფერხდა შესყიდვებით; მათ აშკარად კარგად ჰქონდათ მარაგი საქონელზე. კვერცხით მომარაგება ჩვეულებრივ დონეს უახლოვდებოდა, რადგან ჰოლანდიაში ფრინველის გრიპით გამოწვეული გასული წლის კრიზისის შემდეგ ევროკავშირის წარმოება კვლავ იზრდება. კვერცხის ფასები ევროკავშირში თებერვალში დაეცა, მაგრამ საშუალოდ უფრო მაღალი იყო, ვიდრე ერთი წლის წინ.
რძე და რძის პროდუქტები
მას შემდეგ, რაც იანვარში ევროკავშირის რძის პროდუქტებში რძის მიწოდება 0,7 პროცენტით დაეცა წინა წლის დონეს, სავარაუდოდ, თებერვალში შემცირდება ტენდენცია, რადგან რამდენიმე ქვეყანაში მაღალი კვოტების გადაჭარბების რისკი არსებობს. უპირველეს ყოვლისა, გერმანიაში, ჰოლანდიასა და დიდ ბრიტანეთში მწარმოებლები ცდილობდნენ შეამცირონ რძე. კარაქის ბაზარზე ფასები კიდევ უფრო დაეცა. ზედმეტი სამუშაოები გაიყიდა ინტერვენციის სააგენტოებზე, თუმცა უფრო მცირე მოცულობით, ვიდრე წინა წელს. შეფუთული კარაქის რეალიზაცია ნორმალური იყო და ექსპორტმა მესამე ქვეყნებში მნიშვნელოვნად წაართვა ზეწოლა ბაზარზე. თვის შუა რიცხვებიდან ასევე გაიზარდა ინტერესი კერძო სათავსების მიმართ. ყველის ბაზარი საკმაოდ დაბალანსებული იყო; საშინაო და საექსპორტო მოთხოვნა ნორმალური იყო, ხოლო მარაგები ძირითადად ნორმალურ დონეზე იყო. ამის მიუხედავად, ზოგიერთ მწარმოებელს მოუწია ფასების გარკვეულწილად დაწევა. სტანდარტული ნახევრად მყარი ყველის ფასები უმეტეს ქვეყნებში წინა წლის დონესთან შედარებით დაბალი იყო. გამონაყარი რძის ფხვნილის ბაზარი გარკვეულწილად არათანმიმდევრული აღმოჩნდა; თვის განმავლობაში საკვები პროდუქტების ფასები დასტაბილურდა საექსპორტო ბიზნესის ზრდით. თავდაპირველი მოლოდინების საწინააღმდეგოდ, წარმოება არ განხორციელებულა ჩარევისთვის, რადგან ბაზარმა მთლიანად მოიზიდა მიწოდება მიმდინარე წარმოებიდან. მთელი რძის ფხვნილისა და შრატის ფხვნილის ფასები დაეცა.
წყარო: Bonn [ZMP]
