ბელგიის ორგანული პროდუქტების ბაზარი სუსტდება

განვითარება მერყეობს ტერიტორიის მიხედვით

ბელგიაში, ორგანული პროდუქტების ბაზარმა განიცადა საკმაოდ მნიშვნელოვანი ზარალი გასულ წელს, მაგრამ განვითარება სხვადასხვა ბაზრის სფეროებში და ბიზნესის ტიპებს შორის მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდა. ნიურნბერგის მომხმარებელთა კვლევის საზოგადოების (GfK) პანელის მონაცემების თანახმად, ორგანული პროდუქტების გაყიდვები ბელგიაში 2003 პროცენტით დაეცა და 2001 მილიონ ევრომდე შეადგინა 2002 წელს ორი ძლიერი წლის შემდეგ, 15 და 221 წლებში. მთლიანობაში, ორგანული ახალი პროდუქტების წილი 1,9 პროცენტია მთელი სურსათის ბაზარზე. 2002 წლის ივლისიდან 2003 წლის ივნისამდე ეს წილი იყო 2,1 პროცენტი.

ამის მთავარი მიზეზი ორგანული ხორცპროდუქტების და ორგანული ფრინველის უფრო ფრთხილი მოხმარებაა. ორგანული ხორცი ბოლო წლებში კარგად იყიდება სხვადასხვა საკვები სკანდალების გამო. ეს ეფექტი ახლა სუსტდება. ამის საპირისპიროდ, ხილისა და ბოსტნეულის პროდუქტების ჯგუფი აგრძელებს ზრდას.

ახალი ორგანული პროდუქტების მთლიან ბაზარზე ყველაზე დიდი წილი ბოსტნეულისა და კარტოფილის ჯგუფს უკავია 24 პროცენტით, რასაც მოჰყვება ხორცი და ხორცპროდუქტები 20 პროცენტით. ორგანული პროდუქტების ბაზრის წილი მთლიან ბაზარზე მნიშვნელოვნად განსხვავდება. ორგანულ კვერცხებს ყველაზე მეტი ბაზრის წილი აქვს, რომელიც 2003 წელს 7,5 პროცენტამდე გაიზარდა. ორგანული ფრინველის ბაზრის წილი 4,6 პროცენტამდე დაეცა. ბოსტნეულმა და კარტოფილმა წილი 2,6-დან 2,9 პროცენტამდე გაიზარდა.

სუპერმარკეტები ბაზრის წილს კარგავენ

რაც შეეხება გაყიდვების არხებს, სუპერმარკეტებმა დაკარგეს ორგანული ახალი პროდუქტების ბაზრის წილის სამი პროცენტი; მათი წილი 57,1 წელს 2002 პროცენტიდან 54,4 პროცენტამდე დაეცა. ეს სრულიად განსხვავებულია ჩვეულებრივი ახალი პროდუქტებისგან; აქ სუპერმარკეტებმა შეძლეს ბაზრის ორი პროცენტის წილის მოპოვება.

წყარო: Bonn [ZMP]