버거, 프라이 & 컴퍼니

패스트 푸드를 많이 섭취하면 천식 및 기타 알레르기 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 적어도 16 연구를 모두 평가 한 사천 대학 서 중국 병원의 과학자들은이 사실을 의심하고 있습니다. 각각 140 ~ 500.000 참가자를 대상으로 한 시험은 2001 ~ 2015 년이었습니다.

패스트 푸드를 정기적으로 먹은 사람들은 천식 위험이 58 % 더 높았습니다. 건초열 및 습진과 같은 다른 알레르기 질환이 더 흔했습니다. 특히 햄버거의 경우 연결이 설정 될 수 있습니다. 더 자주 소비할수록 위험이 높아집니다. 예를 들어, 패스트 푸드가 주 1 회 또는 2 회가 아닌 일주일에 3 회 이상 메뉴에있을 때 심한 천식의 가능성이 9 %에서 34 %로 증가했습니다. 설탕 함유 청량 음료의 경우 메타 연구에서 상관 관계를 찾을 수 없었습니다.

그러나 어쨌든 패스트 푸드는 무엇입니까? 일반적으로 이러한 음식은 종종 빠른 서비스 레스토랑에서 제공됩니다. 일반적으로 칼로리, 설탕, 식염, 트랜스 지방 및 포화 지방이 높습니다. 그러나 과학자들은 연구에서 용어를 정확하게 정의하지 않았습니다. 햄버거, 감자 튀김 등을 많이 섭취하면 다양한 방법으로 천식 및 기타 알레르기 질환의 발병 및 진행에 기여할 수 있습니다. 포화 지방은 염증 과정을 촉진하여 알레르기 발병을 촉진 할 수 있습니다. 동시에 항 염증 항산화 제가 함유 된 과일과 채소를 적게 섭취합니다.

그러나 질병에는 복잡한 원인이 있습니다. 접시에 감자 튀김과 햄버거가 아니라 전체 라이프 스타일이 포함되어야합니다. 위험 증가의 일부는 아마도 영향을받은 사람들의 체질량 지수 (BMI)가 높기 때문일 수 있습니다. 이러한 요인의 영향은 관찰 연구에서 완전히 명확하게 설명 할 수 없으며 "Respirology"저널에서 읽어야합니다.

헤이 케 Kreutz, www.bzfe.de