Weber Innovation Days: Breidenbach의 게스트로서의 세계
19년 2018월 300일 독일 브라이덴바흐. XNUMX월 초 XNUMX일 동안 Weber Maschinenbau는 다시 한번 Weber Innovation Days와 함께 독특한 이벤트 형식을 제공하여 전 세계 무역 청중을 매료시켰습니다. XNUMX명 이상의 Weber 고객 및 파트너는 시스템 제공업체가 Hesse 중심부에 있는 Breidenbach로 초대한 후 전문가 강의, 업계 대화 및 라이브 프레젠테이션으로 구성된 다양한 프로그램에서 영감을 받았습니다. 이번에 초점을 맞추는 것은 베이컨과 생햄의 효율적인 가공에 관한 혁신입니다.
영업 및 마케팅 상무이사 Peter Schulz는 "무역 방문객들의 수많은 긍정적인 목소리와 열정적인 피드백이 행사의 아이디어와 의도를 다시 한 번 확인시켜 줌으로써 식품 산업의 일정에 영구적인 일정으로 자리 잡을 것입니다"라고 요약합니다. 웨버에서. “Weber Innovation Days를 통해 우리는 내부자 노하우와 기술 혁신의 고유한 집중을 제공합니다. 멕시코에서 온 고객들도 이 행사를 놓치지 않기 위해 브라이덴바흐에 있는 베버까지 긴 여정을 감내했다.” 무역 박람회나 학회 모두 이 정도로 제조사와 전문가들과 직접 접촉하지 않고 개인적인 교류의 시간이 더 많다. 편안한 분위기가 가능합니다.
Weber Innovation Days는 연구, 기술 및 실습의 최신 결과에 대한 통찰력으로 올해 시작되었습니다. DLG의 XNUMX명의 전문가는 현재 시장과 소비, 생산 동향을 제시하며 특히 육류 산업은 변동성이 큰 것이 특징이라고 지적했다.
Weber Linien의 라이브 프리젠테이션은 이러한 발전과 트렌드에 대응하는 방법과 베이컨과 생햄을 어떻게 잘라서 수익성 있게 포장할 수 있는지 보여주었습니다. 총 XNUMX개의 슬라이서 및 포장 컨셉으로 최대 생산량에서도 베이컨과 생햄의 정확한 슬라이싱, 운송 및 포장이 가능함을 직접 입증했습니다. 초점은 지금까지 성능에만 있지 않았습니다. 각 라인은 표시된 각 애플리케이션에 대한 맞춤형 솔루션을 나타냅니다. 특히 Weber의 종합적인 라인 역량이 인상적이었습니다.
Weber CompactBuffer가 있는 Weber Slicer S6, Weber PickRobot 및 Weber VMAX 열성형 포장 기계로 구성된 라인에서 "최상의 슬라이싱 및 인피드"가 입증되었습니다. 완전 자동화 라인은 고성능 및 최대 수율의 전형입니다. 방문객들은 트랙과 독립적으로 절단되고 인터리브 처리된 2중 Serrano 햄 응용 프로그램으로 이 라이브를 확신할 수 있었습니다. 민감한 부분은 수평의 특히 컴팩트한 CompactBuffer 버퍼 시스템으로 부드럽게 옮겨진 다음 최신 세대의 Weber PickRobot에 의해 픽업되어 90° 회전되어 Weber Thermoformer VMAX에 정확하게 삽입되었습니다. 이 시점에서 Weber의 라인 역량이 명확하게 반영됩니다. 개별 모듈의 완벽한 통합 덕분에 PickRobot은 포장 기계가 앞으로 당겨지는 동안 부분을 삽입할 수도 있습니다.
전문가 청중의 큰 관심을 불러일으킨 또 다른 하이라이트는 Weber ShuttleSystem 및 Weber PickRobot과 결합된 Weber Slicer 804였습니다. 이 라인이 가능한 한 가장 큰 유연성을 특징으로 한다는 사실은 시장에서 아직 찾을 수 없는 저장 패턴을 가진 매력적인 혼합 팩의 생성으로 입증되었습니다. 이 Weber 라인은 상상이나 가능성에 한계가 없습니다. 매우 중요: 민감한 제품은 부분 캐리어에 의해 슬라이서에서 포장의 삽입 지점까지 절대 비파괴 방식으로 운송됩니다. Weber ShuttleSystem 덕분에 고출력에서도 항상 부드러운 부분 운송이 보장됩니다.
Weber Group의 일부인 Textor는 자체 포트폴리오에서 매우 유연한 라인 솔루션도 전시했습니다. 짧은 제품 가공을 전문으로 하는 TS750 슬라이서는 베이컨을 두 번 슬라이싱할 때 고성능과 연속성을 보여주었습니다. 슬라이서는 블랭크의 인피드에서 포장의 삽입 지점까지 서로 완전히 독립적으로 실행되는 두 개의 트랙이 특징입니다. 레인에 있는 제품이 끝까지 절단되면 이 레인을 다시 로드할 수 있습니다. 이러한 방식으로 완전한 형식 세트가 항상 생성되고 빈 팩의 생산이 배제됩니다.
라이브 시연에는 각각 Weber의 개발, 영업 및 응용 전문가의 중재가 동반되어 응용 분야, 특수 기능 및 프로세스 최적화 가능성에 대한 세부 사항을 강조했습니다. “시연이 끝난 후에도 동료들은 여전히 열정적인 방문객들과 대화를 나누고 있습니다. 그리고 우리를 특히 기쁘게 하는 것은 단일 소스에서 통합된 라인 솔루션의 측면이 전문 청중에게 부가 가치로 인식되고 높이 평가된다는 것입니다."라고 Peter Schulz가 행복하게 말합니다.
작년과 마찬가지로 Weber Innovation Days는 업계의 총 16개 공급업체의 전시회로 보완되었으며, 그 중 일부는 Weber Maschinenbau가 수년간의 파트너십을 되돌아볼 수 있습니다. 이벤트 프로그램은 예를 들어 필름 또는 계량 및 검사 기술 분야에서 베이컨 및 생햄 가공의 전체 프로세스 체인을 따라 볼 가치가 있는 개발로 마무리되었습니다.
개발, 영업 및 응용 기술 분야의 전문가로 구성된 Weber 팀은 전문가 청중에게 제공되는 라인의 하이라이트를 공개했습니다.
제작자 정보
중량 정밀 절단부터 소시지, 고기 및 치즈의 정확한 배치 및 포장에 이르기까지 : Weber Maschinenbau는 감기 및 식품 가공 업계에서 가장 중요한 주소 중 하나 인 시스템 공급 업체 중 하나입니다. 포트폴리오는 다양하며 모든 요구 사항 및 응용 분야에 완벽한 솔루션을 제공합니다. 1.400 지역의 25 직원들은 오늘 Weber Maschinenbau에서 근무하며 Weber Group의 일상적인 성공에 대한 열정과 헌신에 기여합니다. 현재까지 회사는 가족 창립자 인 Günther Weber의 장남 인 Tobias Weber가 CEO로서 소유하고 관리합니다.
