VAN HEES는 가장 혁신적인 중소 기업 중 하나입니다.
독일에서 가장 혁신적인 중견 기업-제품을 개발하거나 개선 할뿐만 아니라 국경을 넘어선 기업. 저명한 WirtschaftsWoche가 의뢰 한 연구에 따르면 3500 개 회사의 혁신적 강도를 XNUMX 번째로 분석 한 결과, XNUMX 대 중소 기업 목록을 작성했습니다. 식품 산업의 한 회사 만이 Walluf에있는 VAN HEES GmbH를 상위 XNUMX 개 기업으로 만들었습니다.
뮌헨 전략 컨설턴트는 WirtschaftsWoche를 대신하여 연간 계정 및 프리젠 테이션을 평가하고 상무 이사, 고객 및 경쟁사와 인터뷰했습니다. 중소 기업의 혁신 강점은 무엇보다도 회사가 시장에 출시하는 신제품 수, 연구 개발 비용이 얼마나 높고 경쟁 업체가 얼마나 혁신적이라고 생각하는지에 따라 계산되었습니다.
VAN HEES는 랭킹 1,2 위에 설득력있는 주장을 제기 할 수있었습니다. 예를 들어 작년에이 가족 소유 회사는 Walluf 본사에서만 연구 개발에 약 200 만 유로를 투자하고 XNUMX 개가 넘는 신제품을 출시했습니다. 새로운 제조 프로세스, 기존 기술 및 새로운 프로세스에 대한 새로운 애플리케이션 시나리오를 통해 미래 지향적 개발의 기반이 마련되었습니다.
지난 몇 년 동안 VAN HEES는 공급 업체, 과학 및 고객 분야의 파트너뿐만 아니라 측면 사상가 및 아이디어 제공 업체와의 긴밀한 협력을 확대했습니다. 2013 년부터 독립 부서는 주요 공급 업체와 협력하여 새로운 원자재를 연구하고 개발하고 있습니다. "독일의 가장 혁신적인 중소 기업 2018"에 대한 보고서의 WirtschaftsWoche 보고서에서 : "거의 들리지만 만들기가 어렵습니다. 새로운 것을 성공적으로 판매하려면 고객의 요구를 더 잘 인식해야합니다."
이러한 요구는 무엇보다도 비건 채식 육류 대용품에 대한 소비자의 요구와 관련이 있습니다. 버섯 균사체를 기반으로 한 새로운 단백질 공급원으로 VAN HEES는 Gießen 대학과 함께 전 세계적으로 새로운 원료를 개발했습니다. 첫 번째 완전 채식 소시지는 작년에 성공적으로 발표되었으며 "이 소시지는 버섯"과 같은 헤드 라인을 만들었습니다. 고기가없는 인간 영양을위한 원료로 새로운 원료를 개발하는 데 XNUMX 년이 걸렸습니다. 그것은 인류가 직면 한 가장 큰 도전에 대한 해답을 찾는 길을 구축하는 것입니다. 전 세계 인구에게 단백질이 풍부한 음식을 공급하는 것입니다. 육류 및 육류 제품으로는이를 보장 할 수 없다고 전문가들은 동의한다.
다른 현재의 연구 프로젝트는 자연적으로 발생하는 이당류 인 셀로 비오스에 관한 것입니다. 유당, 발효 및 갈색과 같은이 당에 대한 특허가 현재 출원 중이지만 유당의 불쾌한 부작용은 없습니다.
버섯 균사체 또는 셀로 비오스 : 이들은 식품에 부가 가치를 창출하는 혁신적인 원료 및 공정 기술을 개발하려는 노력의 예입니다. VAN HEES는 시장에서 고유 한 위치를 개발하고 동시에 경제적 인 성공을 보장하고자합니다. 이 회사는 무엇보다도 비 전통적인 아이디어가 다른 산업계의 창의적 사고와 다양한 방식으로 네트워크를 형성하고 고객의 요구에 대한 이해와 공감을 가질 수있는 기회를 제공하는 데있어 그 기초를보고 있습니다. VAN HEES에서는이 모든 것이 허용 될뿐만 아니라 명시 적으로 요구됩니다. 일부 아이디어는 이미 수집되어 추가로 개발되었으며 종종 팀에서 특허를 받았습니다.
육류 가공 분야에서 수많은 개척자 개발이 회사의 72 년 역사에 기록되었으며 일부 개척 표준이 설정되었습니다. 그 동안 작년 말에 행동 반경이 커졌다는 사실은 전체 식품 산업을위한 독립적 인 솔루션 및 서비스 제공 업체 인 "Competence Center Food.PreTECT"의 설립으로 작년 말에 분명해졌습니다. Food.PreTECT는 VAN HEES GmbH의 전문가 그룹이 지원합니다. VAN HEES GmbH는 개별 위험 평가를 기반으로 식품 생산자를위한 식품 안전 및 식품 보관 수명 분야의 맞춤형 솔루션을 개발합니다.
VAN HEES는 처음부터 과학 연구에 중점을 두었습니다. 2018 년 XNUMX 월에 또 다른 중요한 행사가있었습니다. 그때 과학부가 만들어졌습니다. 박사가 이끄는 Alexander Stephan은 Max Rubner Institute, Fraunhofer Institute 및 Max Planck Institute와 같은 잘 알려진 연구소뿐만 아니라 JLU Gießen, TU Munich 및 Geisenheim University와 같은 다양한 대학과 긴밀히 협력합니다. 연구 프로젝트는 독일뿐만 아니라 프랑스에서도 이루어지고 있으며, 향후 몇 년 동안 식품 생산을위한 새로운 제품과 공정 기술이 필요합니다.
"우리는 미쳐 버릴 수있는 라이센스를 가지고있다"고 Dr. Stephan은 다른 길을 가기 위해 주주와 경영진의 지원에 관한 것입니다. 이 라이센스가 매우 특별한 혁신적 강점을 발표한다는 사실은 가장 혁신적인 독일 중소 기업 XNUMX 곳 중 하나로 선정되었습니다.
VAN HEES는 기준을 설정
70 년 이후 VAN HEES 사용과 동일 기술 및 산업 부탁드립니다 육류 산업에 대한 높은 품질의 첨가제, 향신료, 조미료, 인스턴트 식품과 맛의 개발 및 생산 표준을 설정합니다.
커트 반 HEES는 40er 년에 육류 가공 식품 인산염의 장점을 인식하고 있습니다. 이 분야의 개척자로서, 그는 1947 VAN HEES GmbH의 설립 및 많은 유명한 및 특허 품질의 첨가제를 개발했다. 혁신적인 제품과 새로운 기술은 이후 VAN HEES의 활동의 초점이었다. 중간 크기의 가족 사업은 400 명 이상의 직원을 고용하고 있으며 국내 및 국제 고객에게 자사의 제품과 솔루션을 판매하고있다.
더 80 이상의 국가에서 오늘 VAN HEES 제품은 전 세계적으로 공급하고 세계 각국의 고객에게 교육 및 세미나를 통해 고급 육류 가공에 대한 전문 지식을 공유됩니다. 고객 중심, 유연성, 혁신, 책임있는 행동과 함께 신뢰성 VAN HEES의 지침입니다 - 우리가 방법을 알고!
이미지 : 저작권 : VAN HEES
