Danish Crown은 마무리 작업을 최적화하고 투자합니다.
덴마크 돼지 산업의 시장은 빠르게 변화하고 있습니다. 따라서 경쟁력을 높이기 위해 Danish Crown은 비용 절감 조치 프로그램을 시행하는 동시에 영국에서 베이컨 생산에 초점을 맞추고 현재 더 높은 동물 복지 요건이 부과되는 캘리포니아 시장에 진출하고 있습니다.
독일 돼지 산업의 변화는 덴마크 왕실에도 영향을 미쳤습니다. 도축용 돼지의 양이 적으면 독일 새끼 돼지 가격이 올라가므로 독일 돼지 사육업자는 덴마크 새끼 돼지에게 좋은 대가를 지불합니다. 이는 현재 덴마크에서 도축되는 새끼 돼지보다 더 많은 새끼 돼지가 덴마크에서 수출되고 있음을 의미합니다.
이러한 발전은 Danish Crown이 생산 능력을 조정해야 함을 의미합니다. 예를 들어, 지난해 2023만 마리가 넘는 돼지를 도살했던 세비(Sæby)의 도살장은 2024월에 문을 닫았습니다. 추가 조치를 통해 1,5년과 XNUMX년에 XNUMX억 DKK를 절약할 수 있습니다.
매출을 늘리려면 회사를 발전시키고, 정제제품 비중을 높이는 것이 필수다. 현재 매출의 대부분은 생고기이며, 정제된 제품의 비율은 19%에 불과합니다. Jais Valeurs는 이전에 마무리 수준이 80%인 Arla에서 근무했습니다. 그의 견해에 따르면, 가치 사슬을 높일 수 있는 기회는 Danish Crown이 이미 규모가 큰 고객과 시장에 있습니다.
이에 대한 예는 덴마크 돼지고기를 베이컨으로 가공하기 위해 영국의 새로운 생산 시설에 대한 Danish Crown의 투자입니다. 이 나라는 단연 유럽 최대의 베이컨 시장이며 성장할 수 있는 좋은 기회가 있습니다.
캘리포니아는 최근 더욱 엄격한 동물 복지 요건을 부과함에 따라 또 다른 성장 기회를 제공합니다.
