ASP : 돼지 고기를 먹는 것은 안전합니다
독일-폴란드 국경에서 몇 킬로미터 떨어진 독일의 멧돼지에서 아프리카 돼지 열병 (ASF)의 첫 번째 사례가 발생했습니다. ASF는 주로 멧돼지에 의해 전염되며 거의 항상 감염된 동물에게 치명적입니다. 인간에게는 위험이 없습니다. 돼지 고기와 돼지 고기 제품은 여전히 안전하게 섭취 할 수 있습니다. ASF는 다른 가축이나 야생 동물에게도 위협이되지 않습니다.
이제 최우선 과제는 멧돼지의 더 이상의 확산을 방지하고 가축의 돼지 개체군으로 유입되는 것을 방지하기 위해 동물 질병과 싸우고 억제하는 것입니다. 이를 위해서는 먼저 동물 건강 감시 구역의 신속한 설정과 해당 통제 조치가 필요합니다. 폴란드에서 감염된 동물의 추가 침입을 방지하기 위해 Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF)는 이러한 구역 외에도 국경에 견고한 장벽을 세울 필요가 있다고 선언합니다.
감염된 멧돼지는 제 XNUMX 국 수출에 직접적인 영향을 미칩니다. 독일에서 중국, 일본, 한국 등의 시장으로의 제 XNUMX 국 배송은 단기간에 완전히 중단 될 것으로 예상된다. 특히이 나라에서 사실상 수요가없는 제품은 수출 금지의 영향을받습니다. 여기에는 B. 발, 귀, 꼬리 및 뼈. 이러한 삭감은 많은 판매 시장에서 진미로 간주되며 마케팅은 육류 생산의 지속 가능한 사용과 부가가치에 기여합니다. 수출 금지로 인해 일반적으로 더 이상 식품으로 판매 할 수 없습니다. 결과적으로 돼지 고기 시장의 판매 흐름에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
따라서 VDF는 효율적인 질병 관리 외에도 돼지 고기가 독일의 다른 지역에서 계속 수출 될 수 있도록 가능한 한 빨리 돼지 고기 무역을 재개하기 위해 제 XNUMX 국과 합의하는 것이 필수적이라고 생각합니다.
